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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】：（中國(guó)食品工業(yè)雜志）

橙酒你知道是什么酒嗎,？大家不要以為它和橙子之類水果有什么關(guān)系,。

橙酒其實(shí)是一種白葡萄酒。只是在釀酒過程中,，釀酒葡萄會(huì)和紅葡萄酒一樣,，與果皮接觸的時(shí)間較長(zhǎng)，由此便得到了那如落日余暉般燦爛的色澤,，以及與白葡萄酒不同的風(fēng)味和些許單寧,，如此浪漫的酒被查出不合格，別急我們一起往下看,。

近期,，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站通告1069批次食品安全抽檢情況，有16批次食品樣品不合格,，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢出2種果酒不合格,，全來自同一廠家。

由重慶初逸酒業(yè)有限公司生產(chǎn),，重慶劉莊文化傳媒有限公司銷售的甜橙酒（300ml/瓶 ）,，酒精度為11.0 %vol和中國(guó)橙酒（750ml/瓶）的酒精度為10.6 %vol，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值為12～14 %vol。全都因?yàn)榫凭炔贿_(dá)標(biāo)上的不合格名單,。

其實(shí)酒精度是葡萄酒的一個(gè)理化指標(biāo),，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì),。這批《葡萄酒》規(guī)定酒精度為12～14 %vol,，酒精度高于或低于此范圍即為酒精度不達(dá)標(biāo)。

不達(dá)標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差,，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格,。

從這兩批次樣品酒精度和標(biāo)準(zhǔn)要求差的不是很大,，可能是包裝密封性不好導(dǎo)致?lián)]發(fā)的可能性更大。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作,，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施,，查清產(chǎn)品流向，召回,、下架不合格產(chǎn)品,，分析原因并進(jìn)行整改。

也提醒大家,，如果發(fā)現(xiàn)不合格食品情況,，可以向相關(guān)監(jiān)管部門舉報(bào)投訴。為了身邊人的健康,，歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注,。

原文標(biāo)題：品牌名酒被曝光！中國(guó)橙酒,，甜橙酒上榜,，“初逸酒業(yè)”難逃其責(zé)！ 來源：中國(guó)食品工業(yè)雜志