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便利店里的烤腸,，不知道大家吃過(guò)沒(méi)有,？但你們有沒(méi)有想過(guò)，這些烤腸到底是什么時(shí)候放進(jìn)烤架的呢,？

據(jù)媒體報(bào)道,，8月22日,，網(wǎng)友林先生在上?！叭冶憷辍贝筮B路三店和彰武路三店購(gòu)買(mǎi)烤腸,，食用后多次腹瀉。在追問(wèn)便利店店員后,，林先生發(fā)現(xiàn)“那個(gè)烤腸當(dāng)時(shí)已經(jīng)超過(guò)規(guī)定的售賣(mài)時(shí)間了,。”

記者致電“全家便利店”全國(guó)熱線時(shí),，客服回應(yīng)稱：對(duì)燒烤類(lèi)食品的售賣(mài)時(shí)間有強(qiáng)制規(guī)定,，不得超過(guò)4小時(shí)，超時(shí)必須報(bào)廢,。然而在林先生提供的視頻中,，店員稱烤腸是前一天4點(diǎn)放進(jìn)烤架的，遠(yuǎn)超規(guī)定時(shí)間,，而在另一家門(mén)店,，店員表示，不記得幾點(diǎn)放進(jìn)去的,。

全家承認(rèn)：上海部分門(mén)店售賣(mài)超期烤腸

8月24日晚間,，全家官方對(duì)上述門(mén)店售賣(mài)超期烤腸事件作出回應(yīng)稱，經(jīng)核查,，大連路三店,、彰武路三店存在違反公司關(guān)于燒烤類(lèi)商品4小時(shí)報(bào)廢規(guī)定的行為；公司方面十分重視,，已于第一時(shí)間責(zé)令兩間門(mén)店檢討并即刻整改,；并在全國(guó)范圍加強(qiáng)販?zhǔn)燮谙薰芸匾蟮男麑?dǎo)與落實(shí)。

根據(jù)上海市食品藥品監(jiān)督管理局曾在2018年印發(fā)《關(guān)于小型超市（便利店）從事菜肴復(fù)熱,、分裝類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)許可監(jiān)管工作指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）,，速凍或冷藏菜肴應(yīng)采用耐熱用微波爐加熱食品級(jí)包裝材料密封包裝。按預(yù)包裝冷藏膳食標(biāo)簽上載明的保存條件保存,；超過(guò)保質(zhì)期的,，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定予以銷(xiāo)毀。復(fù)熱完成后的菜肴應(yīng)當(dāng)在備餐專(zhuān)間內(nèi)保溫,，保溫時(shí)間從復(fù)熱完成時(shí)起算不得超過(guò)4小時(shí),，超過(guò)4小時(shí)的應(yīng)予以銷(xiāo)毀。復(fù)熱后的熟食不得再次冷藏或者冷凍,。

實(shí)際上,，在便利店行業(yè)，對(duì)烤腸等短保商品采取的是當(dāng)天清貨的處理辦法,?？灸c等燒烤類(lèi)食品是從加熱開(kāi)始計(jì)算,，如果超過(guò)4小時(shí)將被報(bào)廢也早已成為行規(guī)。

8月25日,，據(jù)澎湃新聞報(bào)道,，楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)相關(guān)“全家便利店”涉嫌違反食品安全法的行為立案調(diào)查。

旗下超50家分店曾被行政處罰

此次涉事店鋪關(guān)聯(lián)企業(yè)為上海福滿家便利有限公司,，成立于2004年5月,，注冊(cè)資本約4.86億人民幣，法定代表人為凌孝平,，經(jīng)營(yíng)范圍包括食品經(jīng)營(yíng),；百貨、化妝品,、服裝等批發(fā)零售,。

天眼查風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，上海福滿家便利有限公司涉及數(shù)十起法律案件,，案由包括買(mǎi)賣(mài)合同糾紛,、生命健康權(quán)糾紛等。此外,，上海福滿家便利有限公司多次因產(chǎn)品問(wèn)題被行政處罰,，如2020年10月，該公司因出售標(biāo)簽不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品被沒(méi)罰188萬(wàn),；2021年1月,，該公司因銷(xiāo)售以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品被沒(méi)罰近59萬(wàn)。

值得一提的是,，目前上海福滿家便利有限公司分支機(jī)構(gòu)已超2000家（全部狀態(tài)）,，超50家分店曾被行政處罰，其中11家分店因食品問(wèn)題被處罰,。如西藏北路二店曾因“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期或超過(guò)保質(zhì)期的食品”等被沒(méi)罰超5萬(wàn)；城中西路店因“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物超標(biāo)食品”被罰2千,，漕溪北路七店因“經(jīng)營(yíng)用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料,、食品添加劑生產(chǎn)的食品”被罰款5000元。

去年曾因發(fā)布低俗廣告公開(kāi)致歉

據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方微信消息,，2020年5月27日,，賬號(hào)主體為上海福滿家便利有限公司的“全家微生活”微信公眾號(hào)發(fā)布標(biāo)題為“多網(wǎng)紅激情畫(huà)面流出.AVI”的廣告推文，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議,，被眾多網(wǎng)友投訴,。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)已于當(dāng)天對(duì)上海福滿家便利有限公司開(kāi)展調(diào)查，并已正式立案,。

據(jù)悉,，被責(zé)令整改的這條全家推文實(shí)際內(nèi)容涉及冰淇淋,、雪糕等產(chǎn)品，該微信文章發(fā)布后閱讀量迅速達(dá)到10萬(wàn)+,，引發(fā)網(wǎng)友不滿。目前,，在全家微生活公眾號(hào)上,，該微信文章已被刪除。

針對(duì)此事,，5月28日,，全家便利店通過(guò)其官方微博發(fā)布聲明稱：“我們非常抱歉，全家微生活頭條推文,，引起您的不適,，真的，非常抱歉!對(duì)于此次思慮不周,，我們已深刻反省,，痛定思痛、引以為戒,。也請(qǐng)您繼續(xù)監(jiān)督我們,、鞭策我們，我們會(huì)更加努力,，為您繼續(xù)提供更好的便利生活服務(wù),。”

2020年8月11日,，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“發(fā)布廣告妨礙社會(huì)公共秩序或者違背社會(huì)良好風(fēng)尚”為由,，對(duì)上海福滿家便利有限公司罰款90萬(wàn)元。