近年來,,隨著AI技術(shù)的流行和消費(fèi)升級的變化,,我國的零售業(yè)以前所未有的速度發(fā)展衍化著。消費(fèi)升級的兩頭,,一邊是為一線城市居民帶來了更好的消費(fèi)體驗(yàn),,另一邊是為二三線城市居民提供物美價(jià)廉的服務(wù),,而后者更具爆發(fā)力。
隨著“新零售”的概念深入人心之后,,零售行業(yè)開始爆發(fā)出現(xiàn)后續(xù)的裂變,,新業(yè)態(tài)、新物種和新的商業(yè)模式層出不窮,,其中小業(yè)態(tài)以及由小業(yè)態(tài)組合成的新業(yè)態(tài),,占據(jù)了絕大部分的主流市場份額。
小業(yè)態(tài)被稱為中國零售行業(yè)未來十年最具競爭力的業(yè)態(tài),,市場龐大,,發(fā)展迅猛,,是近3年來在連鎖業(yè)態(tài)中增長幅度最高的。社區(qū)化,、連鎖化,、面積小是小業(yè)態(tài)核心特點(diǎn),其中最具代表性的就是社區(qū)生鮮店,。
2018年,,社區(qū)生鮮行業(yè)頻頻爆出巨額融資新聞,涉及的大部分品牌都是從二線城市崛起的,。這是因?yàn)槎€城市的社區(qū)市場改造空間巨大,,相對于臟亂差的菜市場,社區(qū)生鮮店消費(fèi)環(huán)境更好;相對于步行15分鐘才能抵達(dá)的大賣場,,社區(qū)店離用戶更近,,購物更便捷。
我國生鮮消費(fèi)潛力巨大,,市場體量超過2萬億,。而在生鮮銷售渠道中,超市渠道占比僅有22%,,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家70%的水平,。伴隨城區(qū)面積持續(xù)擴(kuò)大,城市人口密度不斷加大,,社區(qū)成為最主要的生活單元,。正逢消費(fèi)升級的大背景,生鮮領(lǐng)域的品質(zhì)消費(fèi)需求尤為顯著,,城鎮(zhèn)化和消費(fèi)升級都將進(jìn)一步推動社區(qū)生鮮的快速發(fā)展,。
社區(qū)生鮮主要解決居民生鮮消費(fèi)最后一公里的問題,更貼近消費(fèi)者,。它既可以是線下門店,也可以是加入線上平臺前置,,模式多種多樣,。2015至2018年間,在資本的推動下,,大量社區(qū)生鮮品牌成立,,社區(qū)生鮮新模式不斷涌現(xiàn),但市場占有率仍待提高,。截至目前,,88%的社區(qū)生鮮品牌,門店數(shù)量尚不足100家,,社區(qū)生鮮市場的行業(yè)空間仍然較大,。
縱覽市場,社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)正處在一個(gè)高速發(fā)展期,而隨著全國消費(fèi)升級浪潮的推動,,消費(fèi)紅利已經(jīng)不僅僅屬于北上廣深,,諸多企業(yè)在二三四線城市“揭竿而起”,部分甚至成為業(yè)界的領(lǐng)軍者,。事實(shí)證明,,作為比傳統(tǒng)電商滯后的生鮮B2C,它的發(fā)展歷程會比傳統(tǒng)電商更為壓縮,,可能統(tǒng)分一起呈現(xiàn),,甚至可能跨越的“統(tǒng)”的時(shí)段。所以,,生鮮社區(qū)店絕不是一個(gè)寡頭市場,,而是一個(gè)人人可以締造傳奇的市場。
特別引人注目的是,,由武漢恒記聯(lián)合科技有限公司推出的“恒記匠心農(nóng)坊·智慧社區(qū)生鮮盒子”,,設(shè)備占地僅6平方,采用“社長售賣+線上售賣+24小時(shí)無人售賣”新模式,,為消費(fèi)者提供高質(zhì)價(jià)優(yōu)的生鮮類產(chǎn)品,。該項(xiàng)目曾獲得武漢政府菜籃子工程領(lǐng)導(dǎo)小組大力推薦,成為政府菜籃子工程項(xiàng)目,,并接受央視二套財(cái)經(jīng)頻道及各地方臺采訪,,名聲大噪。
恒記匠心農(nóng)坊一面對接供應(yīng)商,,成為其大批量,、低價(jià)格銷售的渠道商;另一面連接代理商戶,為他們輸出商品資源,、供應(yīng)鏈采購體系標(biāo)準(zhǔn),、品牌管理、運(yùn)營技術(shù)等支持,,在此過程中,,它以零庫存模式做到輕資產(chǎn)運(yùn)營,完成了生鮮智能平臺化運(yùn)作,。
據(jù)悉,,“恒記匠心農(nóng)坊·智慧社區(qū)生鮮盒子”的一體化標(biāo)準(zhǔn)模型在今年3月份建立完成,并已正式開放全國經(jīng)銷,、代理,,生鮮盒子也成為遍布全國大小社區(qū)的網(wǎng)紅新零售項(xiàng)目。