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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】

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編輯整理 |今日讀法網(wǎng)

比如羊肉串,，有很多人喜歡吃，但是不敢點,。因為羊肉串是最容易造假的食物,，一般都是2塊錢一串，不管羊肉怎么漲價,，肉串的價格還是沒變,。如果賣真羊肉串，那是一點錢賺不到的,，有的老板為了盈利,，用造假的羊肉來冒充。用鴨肉,、豬肉等一些碎肉,，放羊肉精甚至在羊油中浸泡，讓人吃起來有膻味,。還有牛肉串也是一樣道理,，有開燒烤店的老板爆料，如果不造假,，燒烤店根本不賺錢,。

但是內(nèi)行人到燒烤店時，專門點這4種無法造假的肉,，連老板都佩服你,。下面琦哥分享這4種肉，看看大家平常喜歡點嗎,？

一,、羊腰子

羊腰子要點整個的，不要點那種小串,，容易用豬腰子冒充,。羊腰子切開之后，有兩片脂肪,，經(jīng)過炭火燒烤,，油脂被烤化包裹在腰子上,，那真叫美味?？狙蜓有枰咚降目窘?，費時費力，還要加孜然粉,、辣椒粉等調(diào)料,。羊腰子現(xiàn)在要20元1個無法造假，是貨真價實的,，燒烤店主要靠烤腰子來拉回頭客,。你多點羊腰子，老板只能伸大拇指贊你,，“真會點,！”

二、烤魚

炭火烤魚特別鮮美,，一般魚都是燒烤店養(yǎng)在魚缸里的,，現(xiàn)點現(xiàn)殺的。比如鯉魚,、鯽魚價格十分便宜,，也沒必要造假?？爵~都是整條上來,，看得很清楚，是無法造假的,，所以點一條烤魚是不錯的,。

三、烤心管

心管分牛心管和豬心管,，是牛與豬身上的主動脈血管,，營養(yǎng)非常豐富。心管質(zhì)地較硬,，需要用高壓鍋壓20分鐘才能爛,。烤好之后,，軟爛還有嚼頭,，特點非常明顯，無法造假,。因為造假的材料,，是烤不出來心管的質(zhì)地的。目前還沒有發(fā)現(xiàn),，心管有造假的消息,，如果是百葉的話,，就不建議在燒烤店食用了。

四,、烤生蠔

生蠔非常便宜,，在燒烤店里屬于暴利，一個烤生蠔價格在10元左右,，有蒜蓉烤、原味烤,、黑胡椒烤等,。建議大家吃原味的，因為蒜蓉等方法,，用厚厚的料和汁掩蓋住了生蠔,，你無法看出來生蠔是否新鮮。原味的烤生蠔,，能看清楚,，生蠔肉是否與殼分離，分離的要么是假的,，買的散裝蠣蝗肉放在殼上冒充鮮蠔,，要么是不新鮮的生蠔，食用容易鬧肚子,。吃生蠔的時候,，大家看準這一點就可以了。

以上4種肉,，大家去燒烤店的時候,，可以放心大膽的點，因為無法造假,，內(nèi)行人都會吃,。大家在吃燒烤的時候，會點這4種肉嗎,？歡迎在討論區(qū)留言交流,。