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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】

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近日,，我國多地居民都感受到了蔬菜價格的上漲,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告顯示，10月15日至10月22日,，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤,，比前一周上升11.6%，同比上升27.4%,。監(jiān)測的19種蔬菜價格中,，菜花、茄子,、菠菜,、豆角和芹菜領(lǐng)漲，環(huán)比漲幅均超過16%,。

對此,，業(yè)內(nèi)人士表示,，今年天氣降溫快、雨水多,，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢,，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場供應(yīng)量減少,。不過,，后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)，一些推遲上市的蔬菜將集中上市,，部分品種價格面臨回落,。

本輪菜價上漲，多地菠菜漲幅居前

據(jù)央視財經(jīng)27日報道,，菜價連漲,，很多人直呼“菜比肉貴”，比如菠菜,，本輪上漲,，它的漲幅在各地的市場中都是名列前茅，記者在廣東,、云南,、浙江等地進(jìn)行了報道。

在深圳的一些農(nóng)貿(mào)市場,，菠菜售價最高超過了20元一斤,。多位經(jīng)營蔬菜的商戶告訴記者，從上周起,，蔬菜價格便持續(xù)高漲,。

廣東深圳市某農(nóng)貿(mào)市場蔬菜經(jīng)營戶：太貴了不敢收過來，收過來賣又賣不到價錢,。

廣東深圳市民：現(xiàn)在有些菜真的比肉還要貴了,。

在云南昆明市江北農(nóng)貿(mào)市場，各類蔬菜供應(yīng)充足,，不過商販們標(biāo)注出來的綠葉類蔬菜價格,，基本上每公斤都比上個月上漲了3到8元，個別種類的蔬菜甚至價格翻了個倍,。

云南昆明市江北農(nóng)貿(mào)市場蔬菜經(jīng)營戶：菠菜光批發(fā)價都是十五六元,，前一段時間才賣四元、五元,，漲了好幾倍,。

云南昆明市民：大白菜都賣五元一公斤，幾乎上漲了50%,，漲得太多了,。

隨后,，記者來到昆明的一家蔬菜批發(fā)市場，雖然還不到中午,，但很多貨車的菜已經(jīng)賣空,。批發(fā)商們說，現(xiàn)在蔬菜一進(jìn)市場,，就被冷庫高價收購后銷往省外,。

在浙江寧波，記者走訪多家菜市場和批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),，每斤單價超10元的蔬菜并不少見,。

浙江寧波市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜批發(fā)商：前一段時間，菠菜最高賣到13元,，屬于往年來價格最高,。

記者了解到，近期蔬菜價格上漲的主要原因是不少地方降溫快,，導(dǎo)致部分蔬菜生長緩慢,，同時受連續(xù)降雨影響，蔬菜產(chǎn)量下降,。不過,，隨著天氣轉(zhuǎn)好，蔬菜運輸恢復(fù)正常,，菜價也將有所回落,。

多因素推升菜價

據(jù)中國證券報報道，“近期菜價上漲,，多體現(xiàn)在綠葉和茄果類蔬菜上,?！鄙虾ｄ撀?lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部蔬菜分析師張瑤向記者說,。

從季節(jié)性因素來看，光大期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員孔海蘭向記者介紹：“正常情況下,，10月是處于夏季蔬菜下市,、秋冬菜尚未大量上市的青黃不接時期?！?

此輪蔬菜漲價也與今年特殊的氣候相關(guān),。張瑤表示，今年秋天連續(xù)降雨造成部分蔬菜產(chǎn)地受災(zāi)被淹,，使蔬菜的根部,、枝干部分受損，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)情況,。加上10月份我國冷空氣活動頻繁,，雨后迅速降溫,，減緩了蔬菜的生長進(jìn)度，延遲了集中上市時間,，尤其茄果類蔬菜出現(xiàn)了供應(yīng)不足的情況,。除了蔬菜供應(yīng)因素之外，張瑤稱,，受天氣以及汽柴油漲價影響,，蔬菜的儲存成本以及運輸成本也相應(yīng)增加。

在不少百姓看來,，蔬菜比豬肉價格便宜是正常情況,。然而，這一情況在近期出現(xiàn)了變化,。

以菠菜與豬肉價格為例,，10月13日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的菠菜批發(fā)均價為10元/斤,，而同期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的豬肉平均批發(fā)價為18.10元/公斤（9.05元/斤）,。因此，僅從批發(fā)環(huán)節(jié)來看,，每斤菠菜比豬肉貴將近一元,。

對于菜比肉貴的現(xiàn)象，張瑤表示：“蔬菜受天氣影響較大,，而豬肉市場受國家管控,，兩者之間沒有什么可比性。此外,，生豬生長期較長,，而蔬菜的生產(chǎn)周期較短，蔬菜價格比肉價高只是短暫現(xiàn)象,?！?

值得一提的是，近期豬肉價格迎來顯著反彈,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,，10月25日，豬肉平均批發(fā)價已升至21.25元/公斤,。

對此,，卓創(chuàng)資訊分析師王亞男表示，近期豬肉漲價主要是受三方面因素影響：首先,，生豬價格帶動豬肉價格上漲,；其次，在10月中上旬的時候,，屠宰企業(yè)在豬價,、肉價上漲的情況下,，積極出庫一部分凍品豬肉，并未出現(xiàn)壓價的操作,，而是順勢跟隨上漲,；第三，到了10月下旬,，規(guī)模場出豬數(shù)量出現(xiàn)減少情況,，進(jìn)一步助推生豬價格上漲。