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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】

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“南國(guó)春來(lái)早，明前采嫩芽”,，清明前后正是春茶上市的大好時(shí)機(jī),。3月22日,，位于廣州城東的羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園里茗香浮動(dòng)，以“好茶好水享健康,，構(gòu)建綠色‘雙碳’生活”為主題的羊城晚報(bào)水行業(yè),、茶行業(yè)智庫(kù)成立儀式暨英紅九號(hào)第一輪春茶新聞發(fā)布會(huì)在此隆重舉行。

第一輪春茶較往年產(chǎn)量增加,，品質(zhì)更佳

陽(yáng)春三月,，新芽萌發(fā)。隨著怡品茗英紅九號(hào)啟動(dòng)第一輪春茶的上市預(yù)售,，茶友們期待已久的2022年英紅九號(hào)春茶季正式來(lái)臨,。

據(jù)了解，作為怡品茗今年開春的“頭采”,，第一輪春茶采摘位于英德紅茶核心產(chǎn)區(qū)的怡品茗原生態(tài)茶園的頭春嫩葉鮮芽,，并精制而成。春天采摘的英紅九號(hào)嫩葉鮮芽肥碩飽滿,、色澤翠綠,，茶樹經(jīng)過(guò)去年冬天長(zhǎng)時(shí)段低溫的休養(yǎng)生息，葉芽中蓄積的營(yíng)養(yǎng)成分充足,，多酚類,、氨基酸類等內(nèi)含物豐富，制成茗品沖泡后,，茶香馥郁高揚(yáng),，茶湯滋味濃醇鮮爽，比起其他季節(jié)更勝一籌，這也是怡品茗英紅九號(hào)第一輪春茶備受茶友們追捧的原因,。

在英紅九號(hào)第一輪春茶的上市新聞發(fā)布會(huì)上,，廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、英德市怡品茗茶葉股份有限公司總經(jīng)理鄺少媛介紹了今年春茶的特點(diǎn)：由于去年冬季低溫天氣較往年持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),、溫度低,，英紅九號(hào)茶樹的春芽較往年采摘期延遲，茶葉的生長(zhǎng)期變長(zhǎng),，故今年春茶原料的品質(zhì)得到較大的提升,，茶葉的品相也較往年好；怡品茗第一輪春茶僅采摘英紅九號(hào)茶樹的一芽一葉或一芽二葉,，采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛,，原料珍貴，加工成茶后投放市場(chǎng)的數(shù)量亦極為有限,，所以有“明前春茶貴如金”的說(shuō)法,。

“近年在廣東省委省政府、清遠(yuǎn)市政府及英德市政府的大力推動(dòng)和積極扶持下,，英德紅茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展,，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主推英紅九號(hào)等優(yōu)良茶樹品種的新種、擴(kuò)種,，讓英紅九號(hào)這一優(yōu)良茶樹品種的面積大大增加,，可以預(yù)見今年及未來(lái)幾年內(nèi)，英紅九號(hào)原材料供應(yīng)量將得到數(shù)十倍增長(zhǎng),，我們預(yù)計(jì)今年將有20萬(wàn)罐第一輪春茶供應(yīng)市場(chǎng),。”鄺少媛說(shuō),。

據(jù)了解,， 怡品茗英紅九號(hào)第一輪春茶主包裝為簡(jiǎn)約美觀的100克鐵罐裝及雙罐禮盒裝，體現(xiàn)了“嶺南秘境生態(tài)茶”綠色,、天然,、原生態(tài)的特色。目前,，第一輪春茶現(xiàn)已開始對(duì)外預(yù)售,，春茶季預(yù)計(jì)在四月底結(jié)束。同時(shí),，怡品茗在春茶上市期間將免費(fèi)投放20萬(wàn)罐6克的小罐茶品鑒裝,，回饋新老茶友及愛茶人士，讓廣大消費(fèi)者能“搶鮮”體驗(yàn)到英紅九號(hào)第一輪春茶獨(dú)特的香氣與滋味,。

在春茶爭(zhēng)相上市的季節(jié)中,，英紅九號(hào)作為后起之秀,，為何能以獨(dú)特的香氣與滋味成為“茶界明星”？第一輪春茶有何吸引之處,？

在英紅九號(hào)第一輪春茶的新聞發(fā)布會(huì)上,，英紅九號(hào)研種及研發(fā)團(tuán)隊(duì)帶頭人、中山大學(xué)教授,、英德市怡品茗茶葉股份有限公司技術(shù)領(lǐng)頭人戚康標(biāo)揭開了英紅九號(hào)香氣與口感俱佳的秘訣：英德?lián)碛袃?yōu)越的地理?xiàng)l件與氣候環(huán)境，擁有國(guó)內(nèi)一流的茶樹優(yōu)良品種,，堪稱茶樹資源庫(kù),，而英紅九號(hào)是英德紅茶中種植最廣的當(dāng)家優(yōu)良品種，2019年英德紅茶被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界高香紅茶”的稱號(hào),。

戚康標(biāo)教授介紹,，英紅九號(hào)獨(dú)有“高香、鮮爽,、清甜,、醇和”等特點(diǎn)，不光滋味好,，其內(nèi)質(zhì)也十分優(yōu)秀,，研究顯示，英紅九號(hào)茶黃素和茶紅素含量較其他品種的紅茶更高,，香氣主導(dǎo)成分及香氣特征成分含量也較高,。“英紅九號(hào)第一輪春茶外形條索肥碩緊結(jié),，金毫顯露,，湯色紅亮，口感鮮濃甜爽,，聞上去不但有果甜香,，還帶有花香，具高濃香型紅茶的鮮明特征,?！?

據(jù)了解，怡品茗作為廣東十大名牌產(chǎn)品,、英紅九號(hào)的頭部品牌,，十多年來(lái)秉持初心、匠心制作高品質(zhì)紅茶,。怡品茗生態(tài)茶園一直堅(jiān)持原生態(tài)種植管理,，從源頭開始把關(guān)，提供健康,、高品質(zhì)的好茶,，優(yōu)質(zhì)的原材料加上制作過(guò)程的嚴(yán)格質(zhì)量管控,，使怡品茗茶葉確立了“安全、優(yōu)質(zhì),、原生態(tài)”的品牌特色,。

作為怡品茗紅茶中的重頭產(chǎn)品，第一輪春茶從采摘到生產(chǎn)都嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。據(jù)鄺少媛介紹,，英紅九號(hào)第一輪春茶在茶葉采摘時(shí)間上不追求“最早”，采摘過(guò)早,，茶葉往往還帶有冬茶的滋味,，而追求“更好”——鎖定在清明前采摘嫩葉鮮芽，并通過(guò)不斷升級(jí)改造生產(chǎn)設(shè)備,、提升加工工藝流程,，在優(yōu)化與升級(jí)的同時(shí)，結(jié)合品牌獨(dú)有的,、具核心優(yōu)勢(shì)的拼配技術(shù),，確保第一輪春茶的品質(zhì)達(dá)到更佳狀態(tài)，成就“高濃香紅茶”濃醇鮮爽的獨(dú)特滋味,。