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中國商網(wǎng) 唐硯/攝
中國商報/中國商網(wǎng)(記者 王琰 冉隆楠)1月15日,,由中國商業(yè)聯(lián)合會主辦,、中商聯(lián)專家委及香港馮氏集團利豐研究中心承辦的“2020年中國商業(yè)十大熱點”在北京發(fā)布,。
“中國商業(yè)十大熱點展望”評述報告是中國商業(yè)聯(lián)合會一年一度的品牌項目,,已連續(xù)發(fā)布17年,。2019年9月24日,、10月22日,,評審組30多位專家在北京召開了兩次研討會,在征集160多位專家委員意見的基礎(chǔ)上,,最終確定“2020年中國商業(yè)十大熱點展望”并撰寫了評述報告,。利豐研究中心根據(jù)專家撰寫的評述報告制作了“2020年中國商業(yè)十大熱點英文報告”,同期向中國香港及海外媒體和商界人士發(fā)布,。
以下為2020年中國商業(yè)十大熱點:
國內(nèi)市場銷售持續(xù)穩(wěn)步增長 消費結(jié)構(gòu)和營商環(huán)境繼續(xù)改善
2019年前三季度,,最終消費對經(jīng)濟增長的貢獻率為60.5%,在同期6.2%的經(jīng)濟增長率中占了3.8個百分點,。消費對經(jīng)濟增長的拉動作用得到進一步鞏固和增強,。
2019年前三季度國內(nèi)消費市場呈現(xiàn)以下特點:居民基本生活消費品保持穩(wěn)定增速;居民服務(wù)性消費支出增速快,;網(wǎng)上實物商品零售額繼續(xù)保持較快增長,;鄉(xiāng)村消費品零售額繼續(xù)快于城鎮(zhèn);小微型企業(yè)的商品零售,、餐飲收入增長快,;一些基本生活類和消費升級類商品銷售增速加快;居民消費價格上漲總體平穩(wěn),,個別商品價格漲幅過大,。
2019年8月,《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費的意見》(國辦發(fā)〔2019〕42號),,提出了20個方面的政策措施,,對商業(yè)業(yè)態(tài)、模式創(chuàng)新,、轉(zhuǎn)型升級,,供應(yīng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品質(zhì)提升,、現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用,、降低成本,、營商環(huán)境改善等,作出了一系列針對性指導(dǎo)及支持性規(guī)定,。
專家相信,,2020年,中國將繼續(xù)堅持穩(wěn)中求進的工作總基調(diào),,在穩(wěn)就業(yè),、穩(wěn)金融、穩(wěn)外貿(mào),、穩(wěn)外資,、穩(wěn)投資、穩(wěn)預(yù)期的政策措施下,,充分發(fā)揮集中力量辦大事的制度優(yōu)勢和超大規(guī)模的市場優(yōu)勢,,消費將繼續(xù)發(fā)揮經(jīng)濟增長第一動力的作用。
同時,,2020年也是脫貧攻堅戰(zhàn)的收官之年,,中國貧困人口將全部脫貧,這會有力地促進消費,。2019年10月,,國務(wù)院發(fā)布《優(yōu)化營商環(huán)境條例》,自2020年1月1日起施行,。這些舉措必將對企業(yè)投資起到有效的促進,、激勵作用。另外,,中美貿(mào)易摩擦緊張程度趨于緩和,,2020年貿(mào)易形勢有望好轉(zhuǎn)?!耙粠б宦贰钡挠绊懖粩鄶U大,,帶動中國對外投資和出口增加,對于穩(wěn)定經(jīng)濟增長,、擴大國內(nèi)市場消費,,也是一個利好,。
專家預(yù)計,,2020年,從國際國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展的態(tài)勢分析,,沒有導(dǎo)致物價大幅上漲的主客觀條件,,居民消費價格指數(shù)總體仍會保持溫和上漲,社會消費品零售總額也會保持中速增長,。此外,,我國還加大了豬肉進口,,禽肉、牛羊肉等產(chǎn)量,,各種跡象表明,,2020年豬肉的供應(yīng)和價格有望基本恢復(fù)到正常水平。
夜間消費熱度升高 辟出商業(yè)新藍海
2019年,,國內(nèi)的夜間消費明顯升溫,,在官民合力參與下,其發(fā)展異常紅火,。眾多跡象和數(shù)據(jù)表明,,夜間經(jīng)濟在當(dāng)前和未來蘊藏著巨大商機。
隨著消費對經(jīng)濟拉動作用的進一步凸顯,,如何提振夜間消費,,成為今年備受關(guān)注的話題。各地夜間經(jīng)濟的刺激政策也層出不窮,,令人目不暇接,。
專家分析,很多人因為白天工作忙碌,,消費需求沒法得到充分滿足,,而到了夜幕降臨,是滿足消費與休閑需求的絕好時機,,夜間經(jīng)濟正好投其所好,,從而成為商業(yè)拓展消費需求的新藍海。其中吃和買是起點,,文化,、旅游方面仍還有很大探索空間,尤其是文化方面潛力非常深厚,。
對夜間消費,,專家提出以下建議:第一,發(fā)展夜經(jīng)濟對于地方政府是不小的考驗,。需要在城市管理,、治安防控和經(jīng)濟發(fā)展三者之間找到平衡點,做到適應(yīng)夜經(jīng)濟,、服務(wù)夜經(jīng)濟,。
第二,夜經(jīng)濟需要在時間和場景上延展消費鏈條,,針對不同人群需求提供多元服務(wù)以拉動消費,。
第三,業(yè)態(tài)和內(nèi)容上,夜間消費產(chǎn)品要注重差異化,,因城施策,。應(yīng)當(dāng)考慮人們社交、休閑需求,,增加酒吧等社交場所和主題性表演及沉浸式內(nèi)容,,并最大化利用空間。
第四,,選擇夜間消費商圈時,,交通便利性應(yīng)優(yōu)先考量,而區(qū)域夜間經(jīng)濟差異化發(fā)展的機遇,,在于提升文化藝術(shù)內(nèi)容,。
可以期待,夜間消費正在成為塑造強大國內(nèi)市場極為重要的新動能,。
服務(wù)消費需求快速提升 餐飲業(yè)繁榮興旺漸入智能化時代
2019年,,國民消費中的服務(wù)消費表現(xiàn)尤其搶眼,其需求十分強勁,,市場持續(xù)擴大,,占總消費的比重首次超過商品消費。提質(zhì)擴容的服務(wù)消費正在引領(lǐng)“新消費時代”,。2019年上半年,,全國最終消費支出增長對經(jīng)濟增長的貢獻率達到60.1%。其中,,以餐飲娛樂,、旅游休閑、教育培訓(xùn),、養(yǎng)老保健,、家政服務(wù)等為代表的服務(wù)消費占了居民最終消費支出的49.4%,比上年同期提高了0.6個百分點,。
更令人矚目的是,,我國服務(wù)業(yè)增加值占GDP的比重已達52.2%,這意味著國家GDP的一半以上來自于為生產(chǎn),、生活服務(wù)的服務(wù)業(yè)的貢獻,。特別是信息、教育,、養(yǎng)老,、健康、文化等服務(wù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,,成為經(jīng)濟增長的新亮點,。
預(yù)計2020年,,伴隨居民消費向個性化,、品質(zhì)化升級,,服務(wù)消費的潛力將進一步釋放。服務(wù)消費將是今后中國總體消費中增長潛力最大的部分,,促進形成強大國內(nèi)市場,,高度重視開發(fā)服務(wù)消費市場將是主要施力方向,服務(wù)消費的潛力必將呈現(xiàn)爆發(fā)式釋放,,特別是旅游,、文化、體育,、健康,、養(yǎng)老、教育培訓(xùn)等高品質(zhì)服務(wù)消費將領(lǐng)先增長,。
2019年餐飲行業(yè)延續(xù)了業(yè)態(tài),、產(chǎn)品、服務(wù)上創(chuàng)新的勢頭,,不斷激活并釋放發(fā)展?jié)摿?,正加速從傳統(tǒng)餐飲服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代餐飲服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。線上點餐,、到店即食,,高科技代替人工制作,智慧餐廳,、未來餐廳,、無人餐廳等逐漸普及;新技術(shù),、新體驗,、智慧化、數(shù)字化正在成為餐飲消費發(fā)展的方向,;移動化,、自助化、智能化消費體驗,,也將成為餐飲業(yè)未來發(fā)展的重要趨勢,。
另外,2019年以來,,中高端餐飲繼續(xù)回暖,,餐飲企業(yè)積極適應(yīng)市場需求新變化,各種地方美食,、特色小吃供需擴大,,備受青睞。業(yè)內(nèi)人士指出,中國餐飲業(yè)正在向高質(zhì)量發(fā)展穩(wěn)步前進,,當(dāng)前需提升食品安全水平,,注重營養(yǎng)健康,滿足社區(qū)服務(wù)和多元化,、定制化,、個性化消費新需求。
消費與流通加速轉(zhuǎn)型 強大國內(nèi)市場有望形成
促進形成強大國內(nèi)市場,,要點是促進,,重點是強大,即不僅要擴大市場規(guī)模,,更要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,,關(guān)鍵點是在提質(zhì)基礎(chǔ)上增量,改變“大而不強”的局面,,抓住國內(nèi)市場消費升級的機遇,,加大研發(fā)創(chuàng)新、品牌培育,、誠信環(huán)境改善等,,是中國提升全球價值鏈分工地位,避免陷入“低端鎖定”的有效途徑,。
在市場驅(qū)動與政府推動共同作用下,,流通業(yè)正加速變革,以創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型的具體行動,,適應(yīng)著消費需求與競爭格局的持續(xù)變化,,涵蓋城市與農(nóng)村、線上與線下的“全面下沉”“全渠道經(jīng)營”,,已成為大型零售企業(yè)的重點戰(zhàn)略,。
例如2019年,阿里巴巴重新定位后的聚劃算推出了“99劃算節(jié)”,,以搶占低線城市和農(nóng)村市場,;京東拼購在“6·18大促”中表現(xiàn)優(yōu)良,三線以下城市業(yè)績尤為突出,,在正式更名為“京喜”以后,,其戰(zhàn)略定位進一步精準(zhǔn)明晰;蘇寧則繼續(xù)增設(shè)城市社區(qū)便利店“蘇寧小店”,,同時還通過“零售云”賦能縣鎮(zhèn)傳統(tǒng)小微零售商戶,,取得了可觀的銷售業(yè)績。渠道下沉是零售商調(diào)整經(jīng)營地域的體現(xiàn),,既為企業(yè)帶來了銷售增長,,也使更多的消費者得以接觸到高品質(zhì),、現(xiàn)代風(fēng)格的零售服務(wù)及其提供的豐富商品。
2019年,,商業(yè)“自有品牌”明顯趨熱,。不僅是外資的沃爾瑪、家樂福,、7-11,,永輝,、步步高,、京東、蘇寧易購等大型本土零售企業(yè)也在開發(fā)自有品牌方面加大了力度,。區(qū)域性零售企業(yè)則在抱團行動,。成立僅三年的自愿連鎖組織“螞蟻商業(yè)聯(lián)盟”現(xiàn)已擁有近50家連鎖零售會員企業(yè),共同開發(fā)了三大品類,、近30種自有品牌商品,。
2019年,國內(nèi)著名零售大企業(yè)之間橫向并購十分活躍,。物美收購麥德龍,、蘇寧收購家樂福的消息引人注目,與此前阿里巴巴與大潤發(fā),、京東與沃爾瑪之間的聯(lián)姻一樣,,屬于大型零售企業(yè)優(yōu)勢互補、強強聯(lián)合,、追求更大更強的戰(zhàn)略舉措,。
零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新層出不窮 新商業(yè)模式對標(biāo)多元多變的消費需求
為了滿足新生代多元多變乃至特殊的消費需求,零售行業(yè)不斷推出新零售業(yè)態(tài),、新商業(yè)模式,,包括加速拓展電商渠道,利用快閃店試水,,開發(fā)單身經(jīng)濟,,實施首店經(jīng)濟,滲透社區(qū)等,,以尋找新的增長空間,,激發(fā)更大的商業(yè)活力。
一是新消費需求激活業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型,,新電商渠道快速發(fā)展,。新主流消費群體比上一代追求更方便的消費模式,促使電商渠道的發(fā)展更趨成熟,,還衍生出各類小程序,、社交電商等新電商渠道,。另一方面,網(wǎng)紅電商,、粉絲經(jīng)濟變現(xiàn)能力逐步增強,,短視頻、直播帶貨成為新型消費場景,;內(nèi)容電商和社群電商打破了消費場景的空間和時間邊界,,促進了對下沉市場的滲透。
二是快閃店成創(chuàng)意營銷新模式,,借勢IP開展深度營銷,。最近幾年,國內(nèi)國外潮流品牌,、電商紛紛開設(shè)快閃店,,推銷新品牌或新產(chǎn)品、為線上線下店鋪引流,、或為新產(chǎn)品面市試水,。很多快閃店結(jié)合創(chuàng)新內(nèi)容、科技元素及消費體驗,,與消費者互動,。
IP營銷與快閃店完全不同,但兩者同樣嘗試著接通內(nèi)容,、娛樂,、社交、消費等多個場景,。合適的IP主題除了可制造話題,,提升顧客新鮮感及延長逗留時間外,還可以塑造零售企業(yè)的個性,,解決競爭同質(zhì)化問題,。
三是為單身經(jīng)濟的潛在大市場創(chuàng)新營銷。有數(shù)據(jù)顯示,,中國的單身人口已超過2.2億,,消費潛力巨大。為此,,近年來商業(yè)企業(yè)針對這一龐大客群推出了多種的一人商品和服務(wù),,比如單人小火鍋、迷你KTV,、單人旅行,、小型家電、飼養(yǎng)寵物等,。不少企業(yè)都調(diào)整了業(yè)態(tài),、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)內(nèi)容,,以迎合單身族既緊貼潮流又追求個性、注重質(zhì)量,、享受體驗特殊要求,。
四是在社區(qū)商業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型中打造消費新場景。在零售市場競爭激烈的環(huán)境中,,不少零售商開始迎合消費者對“最后一公里”的關(guān)切,,致力于提高目標(biāo)客群的忠誠度和黏性。為此,,零售商開始利用社區(qū)商業(yè)作為突破口,,并把社區(qū)商業(yè)空間變成一個社區(qū)生活綜合配套,以滿足周邊居民基本生活所需,。
五是首店經(jīng)濟提升地方商業(yè)活力,,成為新零售的實踐樣本,。近幾年,,中國零售業(yè)迎來了首店經(jīng)濟熱潮。首店經(jīng)濟是指一個區(qū)域利用特有的資源優(yōu)勢,,吸引國內(nèi)外品牌在本區(qū)域首次開設(shè)門店,,使品牌商譽價值與區(qū)域特有資源實現(xiàn)融合,從而挖掘消費潛力,,激發(fā)市場活力,,拉動地方經(jīng)濟。
有專家提醒,,面對不斷推陳出新的業(yè)態(tài),,企業(yè)必須密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展,把握消費心理,、消費偏好,、消費行為和消費方式的變化,同時亦需檢視企業(yè)內(nèi)部機制,,因時因地推出適宜的新業(yè)態(tài),。在擴展新業(yè)態(tài)時,企業(yè)亦須考慮與現(xiàn)有業(yè)態(tài)的聯(lián)動呼應(yīng),,提高資源分配效率,,使不同業(yè)態(tài)、新老店鋪互補長短,,進而產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),。
數(shù)字化成為商業(yè)領(lǐng)域新常態(tài) 流通變革全面促進生產(chǎn)生活方式重構(gòu)
2019年,數(shù)字化已然成為商業(yè)領(lǐng)域尤其是零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必爭之地,。在經(jīng)歷了商業(yè)模式的多輪迭代和大數(shù)據(jù)沉淀之后,,企業(yè)更清晰地看到了積極擁抱數(shù)字經(jīng)濟的廣闊前景,,數(shù)字化轉(zhuǎn)型熱度持續(xù)升溫。不難想象,,2020年,,數(shù)字化對商業(yè)創(chuàng)新和流通改革的影響在經(jīng)歷了“由此及彼”之后,將真正轉(zhuǎn)向“由表及里”,。
專家預(yù)見,,國內(nèi)商業(yè)下一階段數(shù)字化創(chuàng)新將展現(xiàn)出如下趨勢:
一是大數(shù)據(jù)算法成為準(zhǔn)確破譯市場需求的不二法門。如何結(jié)合不同商圈進行精準(zhǔn)選品或預(yù)測,,是傳統(tǒng)零售商的長期痛點,。在市場經(jīng)驗與流動資金不足、“買手”隊伍人才缺乏,、顧慮選貨失誤造成積壓的情況下,,成為阻礙中國零售業(yè)復(fù)歸自營模式的現(xiàn)實難點。
二是數(shù)字化信息系統(tǒng)將大幅提升零售業(yè)的連鎖擴張速率,。專家認(rèn)為,,數(shù)字化信息系統(tǒng)的廣泛連接性,將顯著增強連鎖加盟制的擴張優(yōu)勢,,通過電子價簽,、遠程監(jiān)控、數(shù)據(jù),、會員共享,、以及總部大數(shù)據(jù)賦能等方式,有望徹底彌補傳統(tǒng)加盟店難以步調(diào)一致的弊端,。
三是自有品牌成為數(shù)字化零售重要的盈利增長點,。由于數(shù)字化高效銜接零售和制造業(yè),過去幾年,,成功零售模式普遍見證了自有品牌的迅速崛起,,并逐步成為零售商摒棄聯(lián)營、回歸自營的殺手锏,。
專家們也提醒,,數(shù)字化的流通變革,在就業(yè)和分配層面的深遠影響?yīng)q如一把雙刃劍,。一方面,,數(shù)字化將顛覆流通業(yè)作為勞動密集型行業(yè)大量吸納就業(yè)的優(yōu)點,帶來就業(yè)崗位的減少和大批裁員,,必須警惕這一過程通過收入傳導(dǎo)而影響居民消費的連帶效應(yīng),。另一方面,數(shù)字化也在互聯(lián)網(wǎng)貿(mào)易,、數(shù)字管理,、物流和供應(yīng)鏈,、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村電商等領(lǐng)域催生了大量新興崗位和創(chuàng)業(yè)機會,對此也應(yīng)在政策上加以引導(dǎo)和鼓勵,。
步行商業(yè)街改造成為消費升級的平臺 商旅文跨界融合趨勢愈發(fā)明顯
作為大型商業(yè)聚集形態(tài),,商業(yè)步行街是滿足人民美好生活需要的重要載體,是促進消費轉(zhuǎn)型升級的有效抓手,,是提升城市品牌形象的閃亮名片,,也是拉動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的強力引擎。
一是政策頻出,,推動步行街改造提升,。為了使商業(yè)中心區(qū)流通基礎(chǔ)設(shè)施適應(yīng)城市居民消費升級,2018年12月,,商務(wù)部印發(fā)了《關(guān)于開展步行街改造提升試點工作的通知》,,提出培育一批具有國際國內(nèi)領(lǐng)先水平的步行街。
作為一項“小切口,、大成效”的工作,,商務(wù)部計劃利用三年左右的時間,在直轄市,、省會城市,、計劃單列市重點培育30條-50條全國示范步行街,指導(dǎo)各地培育一批代表本地特色的步行街,。可以預(yù)見,,2020年全國商業(yè)街將掀起新一輪改造提升熱潮,。
關(guān)于2019年掀起的步行街改造熱潮,業(yè)內(nèi)專家的看法是,,首先要厘清改什么,,誰來改,怎么改這三個問題,。商業(yè)街改造要正確處理好大與小,、專與全、停與行,、白與黑,、虛與實、街與巷,、丁與財,、軟與硬、商與業(yè),、管與放的“十大關(guān)系”,;要把外部政策強力推動與商業(yè)街自身發(fā)展的內(nèi)在需要有機結(jié)合起來,;要實現(xiàn)形態(tài)、業(yè)態(tài),、文態(tài),、生態(tài)的“四態(tài)”合一;還要結(jié)合實際,、因地制宜,、突出特色、規(guī)模適度,、業(yè)態(tài)業(yè)種互補,、環(huán)保與交通并重,從而實現(xiàn)商旅文各產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,。
二是跨界融合,,促進商業(yè)街協(xié)同發(fā)展。近年來,,國內(nèi)步行商業(yè)街逐漸跳出了自身“內(nèi)環(huán)”式封閉發(fā)展的窠臼,,商旅文發(fā)展開始大行其道,成為產(chǎn)業(yè)間的融合方式,,互動共贏的商業(yè)模式,。以步行街為主要載體的“商旅文”模式則實現(xiàn)了“1+1+1>3”的效益增長,不僅做到了互補增效,、借力發(fā)展,,同時也使商業(yè)街萬商匯聚,游客云集,,獲得了更好發(fā)展,。
專家建議,在商業(yè)街改造提升過程中,,要打破傳統(tǒng)單一商業(yè)街概念,,可以從“條狀”的主街向“塊狀”(block)的街區(qū)發(fā)展,以呈現(xiàn)出層次豐富,、主輔相配,、主后街相諧的良性延伸。在業(yè)態(tài)方面,,需要特別關(guān)注女性,、兒童、老年人的消費需求,。還應(yīng)注意增加服務(wù)業(yè)種,,尤其是帶有地方特色的休閑娛樂和餐飲業(yè)。
社區(qū)商業(yè)向綜合服務(wù)轉(zhuǎn)型 便民成為商家“最后100米”關(guān)注焦點
在國家和地方政府一系列相關(guān)政策的引導(dǎo)和支持下,2019年出現(xiàn)了一些新型社區(qū)商業(yè)中心,。不再刻意強調(diào)商品經(jīng)營,,而是將社區(qū)服務(wù)納入其中,并盡量做到盡善盡美,。此外,,這種社區(qū)商業(yè)中心的建設(shè),也不再僅僅只是企業(yè)自己獨立的商業(yè)行為,,政府支持其發(fā)展某些帶有公益性質(zhì)的服務(wù),,也是其中不可或缺的一環(huán)。
除了社區(qū)商業(yè)中心出現(xiàn)新的變化外,,作為社區(qū)“最后100米”的主力商業(yè)店鋪,,便利店在2019年繼續(xù)迅猛發(fā)展。尤其是一系列利好政策提供的支持,,促使連鎖便利店向著智能化,、品牌化、便利化,、綜合經(jīng)營的方向不斷邁進,。
因此,未來的社區(qū)商業(yè),,商業(yè)企業(yè)已經(jīng)不能再唱獨角戲,、不能再孤軍奮戰(zhàn),必須與政府及社會組織開展合作,,并且在合作中處理好公益性和商業(yè)化的關(guān)系,。這是傳統(tǒng)社區(qū)商業(yè)向現(xiàn)代社區(qū)綜合服務(wù)中心轉(zhuǎn)型時必須高度關(guān)注、精心設(shè)計的重大問題,。
專家認(rèn)為,,從社區(qū)商業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐓^(qū)綜合服務(wù)中心,其發(fā)展趨勢已不可逆轉(zhuǎn),,2020年會出現(xiàn)更多社區(qū)服務(wù)綜合中心和便民商圈,為居民提供更綜合,、更便捷的社區(qū)生活服務(wù),;2019年出臺的一系列利好政策也將陸續(xù)落地,為社區(qū)商業(yè)的轉(zhuǎn)型創(chuàng)造有利環(huán)境和條件,。預(yù)計社區(qū)便利店會繼續(xù)往智能化,、連鎖化、增加便民服務(wù)內(nèi)容,、實現(xiàn)綜合經(jīng)營的方向發(fā)展,,區(qū)域性龍頭向全國布局成為趨勢,市場整合也將會加大力度。至于社區(qū)商業(yè)的前置倉,,雖然引來不少企業(yè)關(guān)注,,但模式能否跑通尚有待觀察,未來社區(qū)商業(yè)的前置倉或?qū)⒅皇浅R?guī)門店到家服務(wù)的補充模式,。
電商下鄉(xiāng),、食品追溯與精準(zhǔn)扶貧“三位一體” 融合出各方受益新格局
近年來各地將電商下鄉(xiāng)綜合示范、追溯體系試點示范與精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合,,創(chuàng)新出了許多全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)芤娴纳虡I(yè)模式,。主要做法有:
一是構(gòu)建互補互惠的產(chǎn)業(yè)合作體制機制。圍繞當(dāng)?shù)貎?yōu)勢農(nóng)牧業(yè)資源,,在電商下鄉(xiāng)和追溯體系建設(shè)中,,通過引入品牌龍頭企業(yè),組織貧困農(nóng)戶加入專業(yè)合作社,,推進土地流轉(zhuǎn)形成規(guī)?;纳a(chǎn)基地,形成“公司+專業(yè)合作社+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)組織,。
二是建設(shè)全程信息化追溯體系,。這樣做,一方面,,有助于電商下鄉(xiāng)平臺與追溯平臺逐步融合成統(tǒng)一平臺,,減少平臺投資、降低運行成本,、集成服務(wù)功,。另一方面,也有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)鏈管理能力,,建成從基地生產(chǎn)加工,、倉儲運輸?shù)浇K端銷售的全程可視化追溯體系。
三是加強品牌建設(shè),。目前,,農(nóng)村貧困地區(qū)產(chǎn)品品牌建設(shè)主要有兩種途徑。一是“借牌”嫁接,。即通過引入外部具有知名度的品牌在本地生產(chǎn)并對外銷售,。二是本地培育。即集中本地優(yōu)勢產(chǎn)品資源,,建立產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,,打造區(qū)域公共品牌,這種方式所用時間較長,,但是一旦形成影響力,,就會產(chǎn)生長遠的高收益,。
四是用新方法拓展銷售渠道。各地電商下鄉(xiāng)即電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范項目,,均將農(nóng)產(chǎn)品上行(從農(nóng)村銷售到城市)作為工作重點,,并根據(jù)各地產(chǎn)品特點,設(shè)計了特色包裝與針對性營銷,,通過線上線下渠道,,精準(zhǔn)對接各類客戶群體。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,,早期的農(nóng)產(chǎn)品追溯試點,,由于缺乏經(jīng)驗,技術(shù)手段相對落后,,曾經(jīng)走過一段彎路,;電子商務(wù)進農(nóng)村示范工作也曾遇過困難和阻力。近兩年來,,由于這兩方面的工作互相借力,,并與精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合,產(chǎn)生了一系列積極的協(xié)同效果:一是破解了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,;二是實現(xiàn)了多方合作共贏,;三是形成了產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈,、價值鏈協(xié)同融合,;四是形成了產(chǎn)銷互動與良性反饋和循環(huán)。
有專家預(yù)言,,隨著5G應(yīng)用的普及,,農(nóng)產(chǎn)品電商、追溯體系與精準(zhǔn)扶貧將得到更大范圍的普及,,展現(xiàn)更加光明的未來,。
農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改革創(chuàng)新提速 服務(wù)“三農(nóng)”適應(yīng)消費升級基本職能更加凸顯
2019年農(nóng)產(chǎn)品流通渠道更加多元化,批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場,、生鮮超市、生鮮便利店,、生鮮電商等多種流通模式和業(yè)態(tài)百花齊放,,滿足著不同消費者多元化的農(nóng)產(chǎn)品消費需求。專家認(rèn)為,,橫向聚集、縱向貫通,、跨界融合,,將是當(dāng)前與未來一段時期農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變革的大趨勢,。
一是,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進一步升級完善,,有力地提高了農(nóng)產(chǎn)品流通效率,,促進農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興,滿足農(nóng)產(chǎn)品消費升級需求,。傳統(tǒng)批發(fā)市場開始從注重集貨,、運輸、儲存和交易等功能環(huán)節(jié),,轉(zhuǎn)向重視發(fā)展信息化,、標(biāo)準(zhǔn)化、電子化交易等,;市場的冷鏈倉儲,、物流配送、數(shù)據(jù)服務(wù)等功能也得到加強,,基礎(chǔ)設(shè)施持續(xù)改善,,智慧農(nóng)批線上線下融合趨勢愈加清晰,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的質(zhì)量和運行效率明顯提高,。
二是,,農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平提高,,提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值,,增加了農(nóng)民收入,拉動了地方經(jīng)濟增長,。隨著國家對物流標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的重視與支持,,各地正逐漸形成特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。
三是,,地區(qū)性農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流集散中心漸成氣候,,產(chǎn)地集配中心等產(chǎn)后商品化處理設(shè)施建設(shè)提速。隨著市場消費持續(xù)升級,,生鮮流通行業(yè)對冷鏈的需求與日劇增,。
四是,升級改造后的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將更好地實現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場對接,,促進農(nóng)產(chǎn)品供需平衡,、結(jié)構(gòu)優(yōu)化。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接不上,,“賣難”等影響農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村發(fā)展,,是多年來困擾城鄉(xiāng)居民和各級政府的難題。
五是,,“一帶一路”倡議的持續(xù)推進,,使農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易有了新的發(fā)展契機,。目前中國成為全球最大的農(nóng)產(chǎn)品進口國,中國消費者對全球生鮮美食的需求已越來越多,,進口的農(nóng)產(chǎn)品來源國和地區(qū)也更加廣泛,,特別是進口生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品類更加豐富,高品質(zhì),、多樣化的進口農(nóng)產(chǎn)品需求持續(xù)升溫,。
六是,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場集群式O2O發(fā)展模式,,綜合成效明顯,。一方面利用批發(fā)市場優(yōu)勢,開發(fā)了網(wǎng)上商城讓賣家可自由展示供貨信息,,買家可直接在平臺上采購,;另一方面搭建了基于互聯(lián)網(wǎng)的商品朔源、物流網(wǎng)絡(luò),,數(shù)據(jù)化揀選,、快速越庫、智慧配送等一系列配套服務(wù),,使農(nóng)產(chǎn)品流通效率獲得了顯著提升,。