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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】

本文來源 |川觀新聞SCOL

編輯整理 |今日讀法網(wǎng)

隨著人們對(duì)健康飲食的日益重視,，果汁成為很多消費(fèi)者心目中的健康飲食。“100%”幾乎是果汁貨架上各種產(chǎn)品“必備標(biāo)識(shí)”,。但這些“100%”背后的含義并不相同,，其中有所謂的“鮮榨果汁”，但數(shù)量更多的則是復(fù)原果汁,。那么,，什么都沒有添加的“100%果汁”真的像你想象的那么健康嗎？在市場(chǎng)上看到的“100%果汁”不一定就是用新鮮水果原汁原味榨出的汁,。而從市場(chǎng)買回的鮮榨果汁未必就比普通果汁更健康?。?/span>5月24日《北京青年報(bào)》）

在現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景中，很多消費(fèi)者都是從字面意義直觀看產(chǎn)品標(biāo)稱,，無法理解“100%果汁”居然還可以兌水,。兌了水的果汁，還能叫“100%果汁”嗎,？就如兌了水的酒,，還能跟以前一樣嗎？顯然,，二者是不同的產(chǎn)品,，不能混為一談。這些名不副實(shí)的“100%果汁”,，分明是利用信息不對(duì)稱,，在搞消費(fèi)欺詐，忽悠消費(fèi)者,。

目前不少飲料廠商會(huì)把“100%果汁”標(biāo)注于產(chǎn)品外包裝的醒目位置,，吸引消費(fèi)者。其實(shí),，多數(shù)消費(fèi)者想要購買的100%果汁,，實(shí)際上是無添加的NFC果汁，也就是非濃縮還原果汁,?？墒牵袌?chǎng)上普遍存在的“100%果汁”,，乃是所謂“復(fù)原果汁”,，就是將濃縮果漿加水還原成正常濃度的“100%果汁”。這就很容易令消費(fèi)者傻傻分不清,，“100%果汁”到底是無添加還是加了水,，也給廠商有空可鉆,。

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)2016年起實(shí)施的《飲料通則》規(guī)定，直接水果榨汁或濃縮果汁加水還原到原來的濃度,，都可以稱為“100%果汁”,，后者即是 “復(fù)原果汁”，但要還原到原來的濃度,，不能多加水稀釋了果汁本來的濃度,。可見,，按照目前國家相關(guān)的果汁飲品法規(guī)去解讀,，商家使用100%標(biāo)識(shí)是沒有問題的，但對(duì)于廣大消費(fèi)者而言,，看到類似的描述確實(shí)容易造成概念混淆,。

而且，很多“100%果汁”在配料上寫著“水,、濃縮果汁”，其中“水”排在第一位,。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列?？梢?，這些“100%果汁”加的水比加入的濃縮果汁還多，那么還能保證其原有的果汁比例嗎,？事實(shí)上,，此前就有媒體和業(yè)內(nèi)人士曝光過，廠商利用“100%果汁”的標(biāo)識(shí)規(guī)則,，在果汁復(fù)原比例做手腳的情況很多,，造成部分產(chǎn)品出現(xiàn)果汁虛標(biāo)現(xiàn)象。

由此可見,，“100%果汁”的標(biāo)識(shí)規(guī)則并不合理,，容易令消費(fèi)者混淆概念，也給廠商留下了造假空間,。相關(guān)部門應(yīng)吸取復(fù)原乳的標(biāo)準(zhǔn)整改經(jīng)驗(yàn),，適時(shí)修訂該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)“100%果汁”的定義予以明確,，并將非濃縮還原果汁與復(fù)原果汁區(qū)別開,，要求“復(fù)原果汁”不得再標(biāo)稱“100%果汁”，讓廠商無法再鉆空子,，消費(fèi)者也能夠明白消費(fèi),，不再被廠商忽悠。

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