【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】:(中國食品工業(yè)雜志)
橙酒你知道是什么酒嗎?大家不要以為它和橙子之類水果有什么關(guān)系。
橙酒其實是一種白葡萄酒。只是在釀酒過程中,釀酒葡萄會和紅葡萄酒一樣,與果皮接觸的時間較長,由此便得到了那如落日余暉般燦爛的色澤,以及與白葡萄酒不同的風(fēng)味和些許單寧,如此浪漫的酒被查出不合格,別急我們一起往下看。
近期,重慶市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站通告1069批次食品安全抽檢情況,有16批次食品樣品不合格,經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢出2種果酒不合格,全來自同一廠家。
由重慶初逸酒業(yè)有限公司生產(chǎn),重慶劉莊文化傳媒有限公司銷售的甜橙酒(300ml/瓶 ),酒精度為11.0 %vol和中國橙酒(750ml/瓶)的酒精度為10.6 %vol,國家標(biāo)準(zhǔn)值為12~14 %vol。全都因為酒精度不達(dá)標(biāo)上的不合格名單。
其實酒精度是葡萄酒的一個理化指標(biāo),含量不達(dá)標(biāo)會影響葡萄酒的品質(zhì)。這批《葡萄酒》規(guī)定酒精度為12~14 %vol,酒精度高于或低于此范圍即為酒精度不達(dá)標(biāo)。
不達(dá)標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗結(jié)果偏差,或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā),導(dǎo)致酒精度降低以致不合格。
從這兩批次樣品酒精度和標(biāo)準(zhǔn)要求差的不是很大,可能是包裝密封性不好導(dǎo)致?lián)]發(fā)的可能性更大。
重慶市市場監(jiān)督管理局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,所在地市場監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作,同時已采取風(fēng)險控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。
也提醒大家,如果發(fā)現(xiàn)不合格食品情況,可以向相關(guān)監(jiān)管部門舉報投訴。為了身邊人的健康,歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注。
原文標(biāo)題:品牌名酒被曝光!中國橙酒,甜橙酒上榜,“初逸酒業(yè)”難逃其責(zé)! 來源:中國食品工業(yè)雜志