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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】：（電商報(bào)）

還記得刷爆你朋友圈的代餐廣告嗎？

在清一色的評(píng)論下，仿佛只要用了代餐，就能瞬間使你瘦到懷疑人生。因此，很多人對(duì)代餐充滿了期待，認(rèn)為代餐就是拯救自己大肚腩和臃腫身材的天使。

而在代餐的消費(fèi)當(dāng)中，年輕人則是成為了主要群體。

代餐為什么成主流？

近日，央視網(wǎng)報(bào)道，如今，代餐食品主要受到年輕女性消費(fèi)者的喜愛，主要消費(fèi)人群也從90后變成了95后，在他們當(dāng)中，大部分消費(fèi)者年投入金額至少都在3000元以上。

另外，從銷售體量和消費(fèi)者人數(shù)來(lái)看，均有著穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，每年大概呈現(xiàn)著50%的增長(zhǎng)率。

種種現(xiàn)象表明，現(xiàn)在的代餐，已經(jīng)成為了部分年輕人日常飲食的第一選擇。

代餐是什么？顧名思義，代餐就是用一些其他食物取代部分或全部正餐，已達(dá)到滿足人體日常所需膳食纖維等各種營(yíng)養(yǎng)的目的。

事實(shí)上，最早期的代餐雛形，誕生于北美。當(dāng)時(shí)發(fā)明代餐的初衷，主要是用于惡劣環(huán)境中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。但現(xiàn)在，代餐的意義已經(jīng)徹底被改變，它已經(jīng)流行成為了一種主要的飲食方式。

試問(wèn)：突如其來(lái)的代餐，為何會(huì)受到年輕人如此的狂熱追捧？

首先，跟當(dāng)前年輕人的健康焦慮有關(guān)。

以前我們總覺(jué)得，健康焦慮只是中年人才存在的煩惱，我們年輕人根本就不用擔(dān)心。但那時(shí)候只是因?yàn)槟氵€小，現(xiàn)在呢？00年出生的都已經(jīng)20歲了，這也就意味著至少90%的90后已經(jīng)踏入了社會(huì)的大軍，壓力亦是隨之增大。

于是，90后擔(dān)心頭禿，00后唯恐掉隊(duì)，健康才是革命的本錢，打著“低卡”、“減肥”、“扛餓”標(biāo)簽的代餐飲食則是抓住時(shí)機(jī)，拔地而起。

其次，“以瘦為美”的社會(huì)情緒帶動(dòng)。

以代餐作為主食的，主要是這幾類人群。一是工作很忙，經(jīng)常996顧不上吃飯的上班族，二是需要控制飲食的健身達(dá)人，三是需要快速減肥的女性群體。而當(dāng)中要屬最多人數(shù)的群體，就是第三種。

身邊吃代餐的一些女性朋友，經(jīng)常抱怨：覺(jué)得這個(gè)社會(huì)真的對(duì)女性要求太殘酷了，女生必須要保持良好的身材。因?yàn)樵谠S多人的認(rèn)知里，“瘦”才是這個(gè)社會(huì)的主流審美，只有這樣才能提升自信，才有助于平時(shí)的人際交往。于是代餐自然就成為了她們減肥的不二法寶之選。

最后，就是明星、網(wǎng)紅等KOL的種草吸引。

無(wú)論是在薇婭直播間力薦的王飽飽、ffit8；還是被關(guān)曉彤、吳宣儀等明星pick的Smeal、超級(jí)零；亦或是和喜茶聯(lián)名推出的Wonderlab，都讓代餐在今夏徹徹底底火了一把。

因此，代餐之所以火起來(lái)，還是有理可循的。

每餐成本不到5元，靠微商做出1200億

有需求就有市場(chǎng)。現(xiàn)在的代餐市場(chǎng)已經(jīng)大到你根本無(wú)法想象的地步。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，早在2017 年，全球輕食代餐市場(chǎng)就已經(jīng)達(dá)到了 661.6 億美元，其中，中國(guó)達(dá)到 571.7 億人民幣，同時(shí)預(yù)計(jì)在今年中國(guó)輕食代餐市場(chǎng)會(huì)達(dá)到 1200 億人民幣。

仔細(xì)想想，我們身邊還有多少人沒(méi)有接觸過(guò)代餐？在我身邊反正沒(méi)多少。這也就恰恰說(shuō)明了我國(guó)代餐的發(fā)展?jié)摿h(yuǎn)不止如此，它還有非常大的想象空間。

因此，正處于上升期的代餐市場(chǎng)，也是吸引了眾多品牌爭(zhēng)相入局。

但如果你真以為吸引它們的只是市場(chǎng)廣闊這么簡(jiǎn)單，那可就太天真了！

事實(shí)上，許多代餐消費(fèi)者初次對(duì)代餐的認(rèn)知，更多還是來(lái)源于微商。朋友圈里，經(jīng)常有打著減肥口號(hào)的微商分享代餐飲食的神奇效果，雖說(shuō)他們只是為了賺人頭費(fèi)，但在無(wú)形之中，已經(jīng)給那些潛在的消費(fèi)者，建立起了一種“代餐就能減肥瘦身”的固有印象。

而隨著微商的逐漸滲透，代餐也慢慢成為了許多年輕人主要的減肥飲食方式之一。

但所有人沒(méi)想到的是，大家口中所謂高大上的減肥神器，背后其實(shí)藏著你不知道的暴利。

目前電商平臺(tái)上，蛋白棒/谷物棒的價(jià)格在10-25元/支左右，代餐奶昔的價(jià)格在 25-40 元/餐左右。除此之外，據(jù)業(yè)內(nèi)人透露，無(wú)論什么品類，代餐的整體毛利率始終保持在65%左右。

也就是說(shuō)，按照毛利率的算法，一頓代餐的成本價(jià)最低只需3.5元，連5塊錢都不到！

如此看來(lái)，無(wú)論是市場(chǎng)，還是營(yíng)收狀況，代餐根本就不愁賺不到錢！所以這么多品牌蜂擁而入，也就說(shuō)得通了。

但代餐真的如網(wǎng)紅所說(shuō)那般神嗎？

過(guò)度吹捧代餐的人，醒醒吧！

我們先來(lái)了解一下，代餐究竟含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

代餐意味著低脂、低油、低糖、低卡、富含蛋白質(zhì)和纖維素，它不像我們熟知的高能量主食大米和面食，它更像是一種能量補(bǔ)給食物。

簡(jiǎn)而言之，代餐本身并不能讓你瘦，它只是讓你沒(méi)有空腹感，同時(shí)均衡你的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，通過(guò)“熱量差”，以此來(lái)間接達(dá)到減肥的效果。

但是如果真如網(wǎng)紅所說(shuō)，可以代替主餐進(jìn)食，從而達(dá)到減肥的目的，那就純屬無(wú)稽之談了。

要知道，更有甚者，為此曾經(jīng)差點(diǎn)付出了生命的代價(jià)。

就在去年，有一個(gè)非常熱門的新聞，浙江一個(gè)女孩子，為了減肥，網(wǎng)購(gòu)了某代餐食品。吃了半個(gè)月之后，出現(xiàn)惡心腹脹肝區(qū)疼痛等癥狀，之后病情迅速惡化，發(fā)展為肝衰竭，最后做了換肝手術(shù)才撿回來(lái)一條性命。

背后原因有兩個(gè)猜測(cè)，一是該女孩將代餐完全作為主食進(jìn)食了，導(dǎo)致每天的營(yíng)養(yǎng)跟不上；二是該產(chǎn)品屬于三無(wú)產(chǎn)品，添加了某些不為人知的原料。

所以說(shuō)，代餐終究是代餐，替代品永遠(yuǎn)是替代品，它永遠(yuǎn)也比不上原生態(tài)的食品。如果你在減肥過(guò)程中，過(guò)度依賴代餐，讓代餐變?yōu)橹鞑停蔷褪植幻髦橇恕?/span>

另外，這也暴露了代餐行業(yè)門檻低，標(biāo)準(zhǔn)不一，很難規(guī)避市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

因?yàn)殚T檻低，誰(shuí)都能做，所以標(biāo)準(zhǔn)很難統(tǒng)一。而且現(xiàn)在代餐宣傳說(shuō)的天花亂墜，誰(shuí)都說(shuō)健康，誰(shuí)都說(shuō)能瘦，但問(wèn)題是誰(shuí)又來(lái)給消費(fèi)者的健康做擔(dān)保呢？

因此，對(duì)于代餐消費(fèi)，我們更應(yīng)該趨于理智，不應(yīng)該聽從網(wǎng)紅唆使，無(wú)腦下單。該吃飯還是得吃飯，如果因減肥丟掉健康，那可就得不償失了。

最后，再送給大家一句話：吃飯應(yīng)該是一種享受，而不應(yīng)該是一種負(fù)擔(dān)！

作者：王小孟

來(lái)源：電商報(bào)  原文標(biāo)題：火遍朋友圈的代餐生意：成本不到5元，微商做出1200億的超級(jí)市場(chǎng)    原文鏈接：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1679040325787106174&wfr=spider&for=pc