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吃代餐食品實(shí)現(xiàn)快速減重，靠譜嗎,？

營(yíng)養(yǎng)師提醒：減肥不要想著走捷徑

夏天到了,，為了能露腿,、露腰，很多人又開始了自己的減肥大計(jì),，節(jié)食,、辟谷、健身,、吃藥等奇招百出,。在以“瘦”為美的時(shí)代，很多人信奉“一白遮百丑,，一胖毀所有”,，戲謔的話語(yǔ)背后體現(xiàn)出當(dāng)下年輕人對(duì)體重和身材的重視。

與此同時(shí),，《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》顯示,，我國(guó)成年居民超重肥胖率達(dá)50%以上，超重肥胖的形勢(shì)嚴(yán)峻,，由肥胖引發(fā)的糖尿病,、心血管疾病和癌癥在內(nèi)的若干慢性疾病患病和發(fā)病率也呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

不管是愛美心理作祟,，還是出于身體健康的考慮,，減肥越來(lái)越成為許多人的目標(biāo)，甚至竭力追求的“事業(yè)”,。不過,，雖然社會(huì)對(duì)減肥訴求增多，減肥大軍日益壯大,，但是真正通過科學(xué),、健康的減肥方式付諸行動(dòng)的卻有限。很多人一邊高喊減肥口號(hào),，一邊既邁不開腿也管不住嘴,，他們寄希望于“躺瘦”，希望不用運(yùn)動(dòng),，只靠“吃”就能實(shí)現(xiàn)快速減重,，但是這樣的減肥方式真的靠譜嗎？

中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師,、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一提醒,，一般建議采取低熱量的均衡飲食搭配加充足地運(yùn)動(dòng)的減肥方式?！澳贻p人要注意,，不要總想著走捷徑，調(diào)整價(jià)值觀，多投入一些時(shí)間在休息運(yùn)動(dòng)和自己在家做飯上,，逐漸吃得更健康,，和自己的生活方式生活節(jié)奏相適應(yīng)?！?

為迎合現(xiàn)代年輕人對(duì)于快速,、簡(jiǎn)易方式減肥的需求，近兩年以減肥瘦身為噱頭的代餐食品市場(chǎng)迅速攀升,。

代餐食品以低能量,、高纖維、營(yíng)養(yǎng)元素豐富,、能飽腹為特點(diǎn)的代餐食品,，吸引了大量輕奢、中產(chǎn)白領(lǐng)減肥群體,。有數(shù)據(jù)表明,，目前我國(guó)代餐行業(yè)的銷售人員與消費(fèi)者人數(shù)都穩(wěn)步上漲，2022年或?qū)⑦_(dá)到1200億元的市場(chǎng)規(guī)模,。2019年中國(guó)代餐品牌數(shù)量為2837個(gè),，2020年增加到3540個(gè)。除了網(wǎng)紅品牌,，運(yùn)動(dòng)健康領(lǐng)域也紛紛推出代餐產(chǎn)品,，甚至傳統(tǒng)知名企業(yè)也逐漸涌入代餐市場(chǎng)。

顧中一認(rèn)為,，代餐食品之所以受歡迎,，主要是因?yàn)槠淙菀追奖愣浚浞揭哺鼮榫_,，而且相比于很多飲食質(zhì)量比較差的食物，科學(xué)配比的代餐,，往往營(yíng)養(yǎng)素更為全面,，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分,。

雖然代餐食品不像一些減肥藥品那樣直接對(duì)身體產(chǎn)生危害,，但長(zhǎng)期食用也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。顧中一在接受《工人日?qǐng)?bào)》記者采訪中表示,，一般不建議長(zhǎng)期食用代餐食品,，因?yàn)槌艘恍┨厥馀浞降氖称罚胀ǖ拇褪称吠鶢I(yíng)養(yǎng)元素單一,，不能滿足一天中所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素的量,，如果長(zhǎng)期完全吃代餐，容易導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)素的欠缺,。

從預(yù)防各種慢性病的角度看,，食用各種天然食物,、大量的植物性食物，更符合預(yù)防慢性病的需求,，而代餐食品在這方面的健康證據(jù)很少,。此外，由于代餐食品往往以奶昔或者沖調(diào)的固體飲料居多,，這種食物它的血糖反應(yīng)也是相對(duì)高的,，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生潛在威脅。

其他專家也曾明確表示,，不宜長(zhǎng)期食用代餐食品,，可以把它作為沒空吃飯的解決方案，但無(wú)法替代均衡的日常飲食,，而且盡量一天不要超過一頓,。每天只吃代餐并不能滿足人體的基礎(chǔ)代謝需求，長(zhǎng)期食用會(huì)使人產(chǎn)生體虛,、乏力,、頭暈等癥狀，甚至還可能引起內(nèi)分泌紊亂和胃腸炎癥,，以及女性閉經(jīng),、器官退化等問題

“如果是為了控制體重，你不大可能一輩子都吃代餐,，從某種程度來(lái)說,，吃代餐就相當(dāng)于是少吃，而如果你能做到這一點(diǎn),，那么定量地去吃普通的食物也可以減重,。”顧中一說,。（記者 陶穩(wěn)）
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