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深圳1000元高價(jià)飲料 門店一天能賣15杯



發(fā)布時(shí)間:2021/11/22 19:33:32   來源:網(wǎng)易新聞   

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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】

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近日,“深圳奶茶店現(xiàn)1000元一杯飲料”的話題沖上熱搜,。

網(wǎng)友們表示,這堪比飲料界的愛馬仕,,真是貧窮限制了我的想象力,是我買不起的飲料了,。但也有不少網(wǎng)友好奇到底是什么樣的飲料能賣一杯1000元,。

高價(jià)飲料為網(wǎng)紅打卡店的鎮(zhèn)店之寶

記者發(fā)現(xiàn)這款飲料是來自野萃山,野萃山是深圳本土品牌,,也是深圳比較有名的網(wǎng)紅打卡店,。野萃山成立于2017年,其前身是TANK石炮臺(tái),,主打潮汕果汁冰,,后面才升級(jí)為高端分子果汁店,并改名為野萃山,。

這款高價(jià)飲料是野萃山的金玉三捻橄欖汁,,是該店的鎮(zhèn)店之寶之一,其他三款鎮(zhèn)店之寶分別是普通款橄欖汁,、榴蓮汁和山竹汁,,普通款的價(jià)格是一杯300元,后面兩款的定價(jià)都為108元,。在這四款飲料的包裝上,,都寫著大大的“貴”字,有網(wǎng)友打趣說“真是把貴字寫在臉上了,,一點(diǎn)都不低調(diào)”,。

不過,記者也發(fā)現(xiàn),,這家店除了鎮(zhèn)店之寶,其他的果汁飲料與市面上其他高端飲料定價(jià)相差不多,,價(jià)格區(qū)間在26元到48元一杯,。

一杯金玉三捻橄欖汁賣1000塊合理嗎?

有人認(rèn)為這款高價(jià)橄欖汁的定價(jià)是收智商稅,無法想象也無法理解,。不過,,也有部分網(wǎng)友為這款金玉三捻橄欖汁站隊(duì)。一網(wǎng)友表示,,隔年的黃金香欖100塊一斤很正常,,而且橄欖本來就比較難出汁,做一杯橄欖汁人工成本比較高,。也有網(wǎng)友提起廣東新會(huì)陳年陳皮紅豆沙一碗500元也有人買,。

記者了解到“金玉三捻橄欖”原產(chǎn)于汕頭市金灶鎮(zhèn),是橄欖中的一個(gè)名優(yōu)特珍稀品種,,比普通的橄欖味道甘香并且更少澀味,,根據(jù)色澤、外形和單果重的特點(diǎn)可分為特級(jí)和一級(jí),,價(jià)格也有所不同,。記者在某寶上搜索該產(chǎn)品,價(jià)格最高一斤能賣到680元,,銷量排名第五的該款橄欖價(jià)格為一斤373元,。

記者致電野萃山一門店,店員告訴記者,,這款橄欖汁的制作過程比較復(fù)雜,,經(jīng)過流水沖洗、食鹽搓洗,、過濾水沖洗,、瀝干、人工去核,、打冰沙等步驟,,并且每個(gè)步驟的時(shí)間和次數(shù)也是有要求的。一個(gè)店員完成整個(gè)過程需要90分鐘,,所以需要提前預(yù)訂并告知店員什么時(shí)間來取餐,。不同門店的存貨不同,如果門店沒有存貨則需要提前兩到三個(gè)小時(shí)預(yù)訂,。記者詢問店里橄欖的保存時(shí)間是多久,,店員表示這款橄欖最多保存7天,如果沒有制作售出就會(huì)報(bào)廢處理,。對(duì)于橄欖的采購價(jià)格,,店員表示門店不負(fù)責(zé)所以不知曉。

1000塊的橄欖汁真的能賣出去嗎,?

門店店員——一天能賣出15杯

當(dāng)然能,!該門店的店員告訴記者,在他所在的門店,銷量好的話一天能賣出15杯,,比較少的情況是一天三四杯,。

當(dāng)然這個(gè)銷量與同店其他飲品不能相提并論,不過這款“天價(jià)”飲品為該品牌獲取不少流量,,成為熱門的網(wǎng)紅打卡點(diǎn),。記者發(fā)現(xiàn)許多消費(fèi)者第一次關(guān)顧野萃山都是沖著“1000元橄欖汁”的名號(hào)。

他們?cè)谝惶骄烤怪?,大部分人也不?huì)下單這款1000元橄欖汁,,而是選擇購買其他飲品,進(jìn)而被它的新鮮品質(zhì)分子果汁圈粉,。記者了解到野萃山一門店的美團(tuán)外賣月售量超過5000杯,,與深圳另一知名品牌喜茶的最高單店外賣銷量不相上下。

也許這杯1000塊橄欖汁賣不出很多,,單靠它賺不了多少錢,,但是它帶來的流量讓野萃山品牌成功出圈,這就已經(jīng)足夠了,。

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