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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】：（經(jīng)濟(jì)日報(bào)）

400歲的剪刀,、300歲的扒雞,、99歲的粽子……這些百姓耳熟能詳?shù)睦献痔栍型蔀锳股一道新風(fēng)景,。隨著徽菜老字號同慶樓日前在上交所上市,，德州扒雞,、瀾滄古茶,、張小泉等一批老字號也傳出了“排隊(duì)”遞交A股上市申請的消息,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號共有1128家,，平均每家企業(yè)有160多年歷史,，有上市想法的老字號企業(yè)更是不在少數(shù)。截至目前，在A股上市的老字號企業(yè)已有48家,，大多分布在食品飲料,、餐飲業(yè)、金屬制品,、珠寶首飾,、中醫(yī)藥、農(nóng)林牧漁等6個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),。

老字號為何積極謀求上市,？愛建證券有限責(zé)任公司分析師余錢廣認(rèn)為，老字號上市可以獲得前所未有的發(fā)展機(jī)遇,，也給投資者帶來了豐厚回報(bào),。以老字號上市企業(yè)分布較多的食品飲料行業(yè)為例，近20年來,，由于食品飲料行業(yè)消費(fèi)體量穩(wěn)健增長,，經(jīng)營業(yè)績也取得了長足進(jìn)步，涌現(xiàn)出一批大市值上市公司,。目前成為A股龍頭的貴州茅臺自然不用多說,，6年時(shí)間市值從383.86億元飆升至4000多億元的海天味業(yè)，表現(xiàn)也堪稱典范,。

但并非所有老字號上市后發(fā)展都一帆風(fēng)順,。前不久，天津“狗不理”就被新三板摘了牌,。全聚德近期發(fā)布的2019年財(cái)報(bào)顯示,，營業(yè)總收入為15.66億元，同比下降11.87%,；歸母凈利潤4462.79萬元,，同比下降38.9%，直接回落到2005年的水準(zhǔn),，業(yè)績已是連續(xù)第3年下滑,。全聚德發(fā)布的業(yè)績預(yù)告還顯示，今年上半年預(yù)虧1.52億元至1.39億元,。

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院執(zhí)行院長盤和林認(rèn)為,，雖然一些老字號業(yè)績下滑是因?yàn)槭艿搅私衲甑男鹿诜窝滓咔橛绊懀珎€(gè)別老字號近年來開始走下坡路早已不難預(yù)料,。如果老字號企業(yè)能夠加強(qiáng)品牌創(chuàng)新,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，在階段性虧損后,，或許能夠迎來新的轉(zhuǎn)機(jī),。

盤和林表示,，上市并不意味著可以一勞永逸，而是“二次創(chuàng)業(yè)”的新起點(diǎn),。老字號企業(yè)既是傳統(tǒng)商業(yè)的代表,，也是傳統(tǒng)文化的重要符號。老字號的優(yōu)勢是品牌歷史底蘊(yùn)深厚,，但不利一面是缺乏迎合年輕消費(fèi)者的品牌體驗(yàn),、性價(jià)比等考量。因此,，老字號要在現(xiàn)有模式下積極適應(yīng)新需求，才能實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展,。

專家建議,，老字號要緊跟信息化數(shù)字化時(shí)代的步伐，借助數(shù)字化管理手段和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺等改造傳統(tǒng)商業(yè)模式,，創(chuàng)新求變,，找準(zhǔn)消費(fèi)者需求，不斷提供個(gè)性化,、定制化產(chǎn)品和服務(wù),。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)大行其道的當(dāng)下，老字號也要大膽走出舒適區(qū),，多一些乘“云”而上的創(chuàng)新性和對市場變化,、對消費(fèi)潮流的敏感性，力爭使老字號能夠在“云端”發(fā)新芽,、結(jié)新果,。

北京工商大學(xué)教授高麗華表示，老字號都有較長的發(fā)展歷史,，有故事,、有品牌。但老字號不能“倚老賣老”,，其本質(zhì)是商業(yè),，要做好產(chǎn)品和服務(wù)。當(dāng)前,，部分地方政府出臺了一些打通社區(qū)零售渠道,、深化老字號知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的政策措施，這的確在一定程度上對老字號發(fā)展起到了推動(dòng)作用,，但從老字號的企業(yè)數(shù)量和經(jīng)營狀況總體來看,，這種保護(hù)和支持的效果依然有限。

專家建議,，應(yīng)轉(zhuǎn)變保護(hù)觀念,，建立對中華老字號的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,，實(shí)施動(dòng)態(tài)考核，使老字號企業(yè)有進(jìn)有出,，形成鼓勵(lì)優(yōu)勝劣汰的良性循環(huán),。

原標(biāo)題：老字號排隊(duì)上市應(yīng)重“二次創(chuàng)業(yè)”     來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)