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小龍蝦是夏日餐桌“寵兒”,讓人吮指回味,欲罷不能。到底是什么讓小龍蝦有如此“魅力”,確實(shí)是味道出眾,還是另有貓膩?近日,象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局石浦分局對(duì)小龍蝦餐館開(kāi)展了快速檢測(cè),結(jié)果出人意料。
“‘罌粟殼快速檢測(cè)卡’可以定性檢測(cè)湯料中的罌粟殼殘留,顯現(xiàn)出C、T兩根線的,判定為陰性;而僅顯示C線,則判定為陽(yáng)性。”執(zhí)法人員說(shuō),“之前檢測(cè)的龍蝦館均未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,而這家的龍蝦湯底快檢結(jié)果卻呈陽(yáng)性,疑似添加了罌粟殼。”
執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)該小龍蝦店的加工場(chǎng)所進(jìn)行檢查,現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)罌粟殼疑似物,但該店使用的鹵料和十三香粉均為三無(wú)產(chǎn)品,外包裝上無(wú)生產(chǎn)廠家、配料成分等食品標(biāo)簽信息,也未見(jiàn)相關(guān)合格證明。店主鄭某稱(chēng),上述佐料是通過(guò)微商渠道購(gòu)入,進(jìn)貨時(shí)只關(guān)注加工后的小龍蝦味道如何,根本沒(méi)在意包裝和產(chǎn)品合格證明等問(wèn)題。
為核實(shí)該小龍蝦湯底是否非法添加了罌粟殼等有毒有害物質(zhì),執(zhí)法人員對(duì)該店當(dāng)日熬制的小龍蝦湯底、使用的十三香粉和鹵料進(jìn)行監(jiān)督抽樣,并送寧波市食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院作進(jìn)一步檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,小龍蝦湯底和鹵料均含有罌粟堿、蒂巴因、那可丁等罌粟殼成分。
罌粟殼屬于麻醉藥品管制品種,國(guó)家明令禁止在食品和烹飪中添加罌粟殼。由于鄭某使用了含有罌粟殼成分的三無(wú)鹵料,并對(duì)外銷(xiāo)售了該鹵料調(diào)制加工的小龍蝦,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,其行為已涉嫌經(jīng)營(yíng)有毒有害的食品。目前,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已將該案件線索移送公安機(jī)關(guān)處理。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在此提醒:食品經(jīng)營(yíng)者要合法經(jīng)營(yíng),不為眼前利益在食品中添加違禁成分。在購(gòu)買(mǎi)食品原料時(shí),要選擇正規(guī)渠道和供貨商,并履行好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù),保障消費(fèi)者“舌尖”安全。
原文標(biāo)題:使用微商的“三無(wú)”龍蝦佐料 結(jié)果把自己給“賠”了進(jìn)去 來(lái)源:浙江新聞客戶(hù)端