【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】:(網(wǎng)易新聞)
如今,,葡萄酒早已不是高檔餐廳的標(biāo)配,在超市或商店里選購葡萄酒也變得越來越日常,。面對琳瑯滿目的酒標(biāo)和參差不齊的價格,,許多消費(fèi)者都會傾向于選擇設(shè)計更現(xiàn)代,,信息清晰的包裝,,如明確標(biāo)注了產(chǎn)區(qū)和葡萄品種等,。其實,這些通常都屬于新世界葡萄酒,,今天我們就來聊聊新世界葡萄酒,。
智利葡萄酒,,新世界中最古老的國家
在劃分上,,葡萄酒可以被分為舊世界和新世界兩大類。舊世界葡萄酒主指以歐洲國家為主的老牌葡萄酒生產(chǎn)國,,如法國,、意大利、德國、西班牙和葡萄牙等,,有著悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng),,以及嚴(yán)格的分級制度。而新世界葡萄酒國家則是指那些最近幾個世紀(jì)才崛起的葡萄酒生產(chǎn)國,,如美國,、澳大利亞、新西蘭,、南非,、智利、阿根廷等,,當(dāng)然,,中國也屬于新世界葡萄酒國家。新世界國家對于葡萄品種,、種植和釀造等方面的法律規(guī)定不像舊世界那么嚴(yán)格,,也更傾向于使用現(xiàn)代化新技術(shù),具有創(chuàng)新意識,,不斷研發(fā)新的釀酒工藝,,味道別具一格。
在中國市場銷售的新世界葡萄酒中,,大約三分之一是智利葡萄酒,。智利是新世界國家中歷史最古老的葡萄酒國家,擁有近500年的葡萄酒歷史,。在漫長曲折的葡萄酒發(fā)展中,,無數(shù)酒莊和葡萄園在山谷間誕生,如雨后春筍般充滿生機(jī),。智利葡萄酒也慢慢摸索出自己獨(dú)有的風(fēng)格,,近些年,越來越多的智利佳釀在國際上斬獲大獎,,邁入世界頂級葡萄酒行列,。
自然天賦與釀酒工藝,缺一不可
智利的葡萄酒究竟有何獨(dú)特之處呢?從地理上來看,,智利國土狹長,,被浩瀚的太平洋和延綿的安第斯山脈包圍,而南北兩側(cè)分別是南極和沙漠,,多樣的氣候帶和良好的天然屏障,,為葡萄種植提供了得天獨(dú)厚的自然條件,智利也因此被譽(yù)為“葡萄酒天堂”,。而智利卻并不滿足于此,,而是繼續(xù)投身于新產(chǎn)區(qū)開發(fā)和新技術(shù)運(yùn)用,,在釀酒理念和趨勢把握上也始終走在世界前沿。天賦和努力的相加,,讓智利葡萄酒日益成為高品質(zhì)的代名詞,。
除此之外,得益于中智自由貿(mào)易協(xié)定,,智利葡萄酒還在中國享受零關(guān)稅政策,,這也就意味著同樣的價格區(qū)間內(nèi),智利葡萄酒很可能擁有更高更穩(wěn)定的品質(zhì),。如今,,智利已經(jīng)成為中國第三大葡萄酒進(jìn)口國,為中國消費(fèi)者帶來了更豐富,、更優(yōu)質(zhì)的選擇,。
攜手新世界聯(lián)盟,帶來精彩資訊
為了讓更多消費(fèi)者和各類專業(yè)人士了解并喜愛智利葡萄酒,,智利葡萄酒協(xié)會與「新世界聯(lián)盟」展開合作,,合力帶來最全面、最專業(yè),、最有趣的新世界葡萄酒相關(guān)資訊,,通過線上為主,線下為輔的形式,,免費(fèi)提供在線文字,、視頻、直播及網(wǎng)上課程等精選內(nèi)容,。
一瓶葡萄酒中蘊(yùn)含著歷史,、人文、風(fēng)土等等豐富的哲理,,遠(yuǎn)在南美洲盡頭的智利,,又會為我們帶來怎樣獨(dú)特的葡萄酒文化?開一瓶智利美酒,讓味覺去地球的另一面旅行,。
原文標(biāo)題:你身邊的新世界葡萄酒,,有三分之一都來自這個國家 來源:網(wǎng)易新聞