新科奇 2019年05月29日訊,,導讀:新科奇:新零售供應鏈為消費者提供極致體驗
新零售并不是某種新的零售業(yè)態(tài)的代名詞,,零售這門古老的生意一直在隨著社會和經濟的變化在改變,。從街邊的一溜兒店鋪,到傳統(tǒng)百貨商場,,再到專賣店,,再到現代shopping mall;從街邊菜鋪,到菜市場,,再到大型超市,,零售一直在變化。
零售是一門生意,,生意的本質是要獲取利益,。零售的本質是以合理的成本向消費者販賣體驗,賺取體驗與成本之間的差價,,即利益,。零售販賣的商品只是為消費者提供體驗的載體之一,影響消費者體驗的載體包括:品牌,、商品質量,、價格、消費場所,、服務,,等等。這些體驗的載體對于不同類型的零售業(yè)態(tài),、不同類型的消費者,應當有不同的權重,。
對于類似的零售業(yè)態(tài),,服務類似的消費者時,比拼的實際上就是販賣體驗與成本之間的差價,,能否以更低的成本提供更佳的體驗?能否維持體驗的同時降低成本?能否成功販賣更多的體驗,,而控制成本增長在一定范圍內?這樣來看,零售業(yè)態(tài)之間的競爭在于販賣體驗和控制成本這兩個戰(zhàn)場,。
對于販賣體驗和控制成本,,供應鏈都是毫無疑問的直接業(yè)務承載,因此零售行業(yè)的競爭在很大程度上是供應鏈的競爭,。由于零售通常是面向終端消費者的最后一環(huán),,因此零售的供應鏈管理,不應僅是零售企業(yè)內部的供應鏈管理,,更應是包含上游整體供應鏈在內的管理,。
現在以“新零售”命名的零售變化,主要是來自于電商資本的推動,,背后是科技,、經濟,、社會等因素的綜合作用。電商的出現,,在體驗上提供了更多的商品,、更低的價格、更便捷的服務,、更詳細的商品評論,,因此顛覆了傳統(tǒng)零售(電商產品低價的第一階段原因是網絡開店成本低,第二階段原因是品牌商入駐帶來供應鏈層級縮短,,例如淘寶到天貓的發(fā)展),。
但現在電商之間同質化已經很明顯,為消費者提供的體驗創(chuàng)新越發(fā)有限,,盡管不斷有一些新的電商業(yè)態(tài)出現(例如,,網易嚴選、拼多多),,純電商零售增速的放緩都是可以預料到的,。以阿里、京東為首的電商,,之所以推動新零售,,其驅動力來自于解決同質化問題,是為了開拓新市場保持增長并獲得“流量”,,去線下尋找增量市場,。
新零售的供應鏈管理,既要借鑒傳統(tǒng)零售供應鏈管理的最佳實踐,,也要強調技術的創(chuàng)新,,大數據分析、機器學習預測,、運籌學優(yōu)化都是能夠為新零售供應鏈創(chuàng)造巨大價值的技術手段,。比如倉網布局的測算、安全庫存水平的設置,、企業(yè)主計劃的優(yōu)化生成,、送貨員的訂單指派、運輸線路的設計,、車輛與需求的實時對接,,都需要綜合使用以上技術。
新零售的供應鏈主要包含4個類型的主體:零售商,、經銷商,、物流服務商、品牌商/生產商,。新零售供應鏈的目標是支持零售的本質,,即,,以合理的成本更好的販賣體驗。因此新零售供應鏈的要求是為目標消費者提供極致的體驗,。新零售供應鏈的要求,,根據企業(yè)的類型、模式,、策略,、行業(yè)而有所區(qū)別,不能要求各項都做到極致,,也無法一概而論,。