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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】

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近日,，我國(guó)多地居民都感受到了蔬菜價(jià)格的上漲,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，10月15日至10月22日,，全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.87元/公斤,，比前一周上升11.6%，同比上升27.4%,。監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中,，菜花、茄子,、菠菜,、豆角和芹菜領(lǐng)漲，環(huán)比漲幅均超過16%,。

對(duì)此,，業(yè)內(nèi)人士表示，今年天氣降溫快,、雨水多,，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn),，市場(chǎng)供應(yīng)量減少,。不過，后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復(fù),，一些推遲上市的蔬菜將集中上市,，部分品種價(jià)格面臨回落。

本輪菜價(jià)上漲,，多地菠菜漲幅居前

據(jù)央視財(cái)經(jīng)27日?qǐng)?bào)道,，菜價(jià)連漲，很多人直呼“菜比肉貴”,，比如菠菜,，本輪上漲，它的漲幅在各地的市場(chǎng)中都是名列前茅,，記者在廣東,、云南,、浙江等地進(jìn)行了報(bào)道。

在深圳的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，菠菜售價(jià)最高超過了20元一斤,。多位經(jīng)營(yíng)蔬菜的商戶告訴記者，從上周起,，蔬菜價(jià)格便持續(xù)高漲,。

廣東深圳市某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜經(jīng)營(yíng)戶：太貴了不敢收過來，收過來賣又賣不到價(jià)錢,。

廣東深圳市民：現(xiàn)在有些菜真的比肉還要貴了,。

在云南昆明市江北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各類蔬菜供應(yīng)充足,，不過商販們標(biāo)注出來的綠葉類蔬菜價(jià)格,，基本上每公斤都比上個(gè)月上漲了3到8元，個(gè)別種類的蔬菜甚至價(jià)格翻了個(gè)倍,。

云南昆明市江北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜經(jīng)營(yíng)戶：菠菜光批發(fā)價(jià)都是十五六元,，前一段時(shí)間才賣四元、五元,，漲了好幾倍,。

云南昆明市民：大白菜都賣五元一公斤，幾乎上漲了50%,，漲得太多了,。

隨后，記者來到昆明的一家蔬菜批發(fā)市場(chǎng),，雖然還不到中午,，但很多貨車的菜已經(jīng)賣空。批發(fā)商們說,，現(xiàn)在蔬菜一進(jìn)市場(chǎng),，就被冷庫(kù)高價(jià)收購(gòu)后銷往省外。

在浙江寧波,，記者走訪多家菜市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),，每斤單價(jià)超10元的蔬菜并不少見。

浙江寧波市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜批發(fā)商：前一段時(shí)間,，菠菜最高賣到13元,，屬于往年來價(jià)格最高。

記者了解到,，近期蔬菜價(jià)格上漲的主要原因是不少地方降溫快,，導(dǎo)致部分蔬菜生長(zhǎng)緩慢，同時(shí)受連續(xù)降雨影響,，蔬菜產(chǎn)量下降,。不過,，隨著天氣轉(zhuǎn)好，蔬菜運(yùn)輸恢復(fù)正常,，菜價(jià)也將有所回落,。

多因素推升菜價(jià)

據(jù)中國(guó)證券報(bào)報(bào)道，“近期菜價(jià)上漲,，多體現(xiàn)在綠葉和茄果類蔬菜上,。”上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部蔬菜分析師張瑤向記者說,。

從季節(jié)性因素來看,，光大期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員孔海蘭向記者介紹：“正常情況下，10月是處于夏季蔬菜下市,、秋冬菜尚未大量上市的青黃不接時(shí)期?！?

此輪蔬菜漲價(jià)也與今年特殊的氣候相關(guān),。張瑤表示，今年秋天連續(xù)降雨造成部分蔬菜產(chǎn)地受災(zāi)被淹,，使蔬菜的根部,、枝干部分受損，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)情況,。加上10月份我國(guó)冷空氣活動(dòng)頻繁,，雨后迅速降溫，減緩了蔬菜的生長(zhǎng)進(jìn)度,，延遲了集中上市時(shí)間,，尤其茄果類蔬菜出現(xiàn)了供應(yīng)不足的情況。除了蔬菜供應(yīng)因素之外,，張瑤稱,，受天氣以及汽柴油漲價(jià)影響，蔬菜的儲(chǔ)存成本以及運(yùn)輸成本也相應(yīng)增加,。

在不少百姓看來,，蔬菜比豬肉價(jià)格便宜是正常情況。然而,，這一情況在近期出現(xiàn)了變化,。

以菠菜與豬肉價(jià)格為例，10月13日,，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的菠菜批發(fā)均價(jià)為10元/斤,，而同期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的豬肉平均批發(fā)價(jià)為18.10元/公斤（9.05元/斤）。因此,，僅從批發(fā)環(huán)節(jié)來看,，每斤菠菜比豬肉貴將近一元,。

對(duì)于菜比肉貴的現(xiàn)象，張瑤表示：“蔬菜受天氣影響較大,，而豬肉市場(chǎng)受國(guó)家管控,，兩者之間沒有什么可比性。此外,，生豬生長(zhǎng)期較長(zhǎng),，而蔬菜的生產(chǎn)周期較短，蔬菜價(jià)格比肉價(jià)高只是短暫現(xiàn)象,?！?

值得一提的是，近期豬肉價(jià)格迎來顯著反彈,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,，10月25日，豬肉平均批發(fā)價(jià)已升至21.25元/公斤,。

對(duì)此,，卓創(chuàng)資訊分析師王亞男表示，近期豬肉漲價(jià)主要是受三方面因素影響：首先,，生豬價(jià)格帶動(dòng)豬肉價(jià)格上漲,；其次，在10月中上旬的時(shí)候,，屠宰企業(yè)在豬價(jià),、肉價(jià)上漲的情況下，積極出庫(kù)一部分凍品豬肉,，并未出現(xiàn)壓價(jià)的操作,，而是順勢(shì)跟隨上漲；第三,，到了10月下旬,，規(guī)模場(chǎng)出豬數(shù)量出現(xiàn)減少情況，進(jìn)一步助推生豬價(jià)格上漲,。