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本文來源 |消費者報道

編輯整理 |今日讀法網(wǎng)

【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】

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“南國春來早,，明前采嫩芽”，清明前后正是春茶上市的大好時機,。3月22日，位于廣州城東的羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園里茗香浮動,，以“好茶好水享健康,，構(gòu)建綠色‘雙碳’生活”為主題的羊城晚報水行業(yè)、茶行業(yè)智庫成立儀式暨英紅九號第一輪春茶新聞發(fā)布會在此隆重舉行,。

第一輪春茶較往年產(chǎn)量增加,，品質(zhì)更佳

陽春三月，新芽萌發(fā),。隨著怡品茗英紅九號啟動第一輪春茶的上市預(yù)售,，茶友們期待已久的2022年英紅九號春茶季正式來臨。

據(jù)了解,，作為怡品茗今年開春的“頭采”,，第一輪春茶采摘位于英德紅茶核心產(chǎn)區(qū)的怡品茗原生態(tài)茶園的頭春嫩葉鮮芽，并精制而成,。春天采摘的英紅九號嫩葉鮮芽肥碩飽滿,、色澤翠綠，茶樹經(jīng)過去年冬天長時段低溫的休養(yǎng)生息,，葉芽中蓄積的營養(yǎng)成分充足,，多酚類、氨基酸類等內(nèi)含物豐富,，制成茗品沖泡后,，茶香馥郁高揚，茶湯滋味濃醇鮮爽,，比起其他季節(jié)更勝一籌,，這也是怡品茗英紅九號第一輪春茶備受茶友們追捧的原因,。

在英紅九號第一輪春茶的上市新聞發(fā)布會上,，廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、英德市怡品茗茶葉股份有限公司總經(jīng)理鄺少媛介紹了今年春茶的特點：由于去年冬季低溫天氣較往年持續(xù)時間長,、溫度低,，英紅九號茶樹的春芽較往年采摘期延遲，茶葉的生長期變長,，故今年春茶原料的品質(zhì)得到較大的提升,，茶葉的品相也較往年好；怡品茗第一輪春茶僅采摘英紅九號茶樹的一芽一葉或一芽二葉,，采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛,，原料珍貴,，加工成茶后投放市場的數(shù)量亦極為有限，所以有“明前春茶貴如金”的說法,。

“近年在廣東省委省政府,、清遠市政府及英德市政府的大力推動和積極扶持下，英德紅茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展,，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主推英紅九號等優(yōu)良茶樹品種的新種,、擴種，讓英紅九號這一優(yōu)良茶樹品種的面積大大增加,，可以預(yù)見今年及未來幾年內(nèi),，英紅九號原材料供應(yīng)量將得到數(shù)十倍增長，我們預(yù)計今年將有20萬罐第一輪春茶供應(yīng)市場,?！编椛冁抡f。

據(jù)了解,， 怡品茗英紅九號第一輪春茶主包裝為簡約美觀的100克鐵罐裝及雙罐禮盒裝,，體現(xiàn)了“嶺南秘境生態(tài)茶”綠色、天然,、原生態(tài)的特色,。目前，第一輪春茶現(xiàn)已開始對外預(yù)售,，春茶季預(yù)計在四月底結(jié)束,。同時，怡品茗在春茶上市期間將免費投放20萬罐6克的小罐茶品鑒裝,，回饋新老茶友及愛茶人士,，讓廣大消費者能“搶鮮”體驗到英紅九號第一輪春茶獨特的香氣與滋味。

在春茶爭相上市的季節(jié)中,，英紅九號作為后起之秀,，為何能以獨特的香氣與滋味成為“茶界明星”？第一輪春茶有何吸引之處,？

在英紅九號第一輪春茶的新聞發(fā)布會上,，英紅九號研種及研發(fā)團隊帶頭人、中山大學(xué)教授,、英德市怡品茗茶葉股份有限公司技術(shù)領(lǐng)頭人戚康標(biāo)揭開了英紅九號香氣與口感俱佳的秘訣：英德?lián)碛袃?yōu)越的地理條件與氣候環(huán)境,，擁有國內(nèi)一流的茶樹優(yōu)良品種，堪稱茶樹資源庫,，而英紅九號是英德紅茶中種植最廣的當(dāng)家優(yōu)良品種,，2019年英德紅茶被國際茶葉委員會授予“世界高香紅茶”的稱號。

戚康標(biāo)教授介紹,，英紅九號獨有“高香,、鮮爽,、清甜、醇和”等特點,，不光滋味好,，其內(nèi)質(zhì)也十分優(yōu)秀，研究顯示,，英紅九號茶黃素和茶紅素含量較其他品種的紅茶更高,，香氣主導(dǎo)成分及香氣特征成分含量也較高?！坝⒓t九號第一輪春茶外形條索肥碩緊結(jié),，金毫顯露，湯色紅亮,，口感鮮濃甜爽,，聞上去不但有果甜香，還帶有花香,，具高濃香型紅茶的鮮明特征,。”

據(jù)了解,，怡品茗作為廣東十大名牌產(chǎn)品,、英紅九號的頭部品牌，十多年來秉持初心,、匠心制作高品質(zhì)紅茶,。怡品茗生態(tài)茶園一直堅持原生態(tài)種植管理，從源頭開始把關(guān),，提供健康,、高品質(zhì)的好茶，優(yōu)質(zhì)的原材料加上制作過程的嚴(yán)格質(zhì)量管控,，使怡品茗茶葉確立了“安全,、優(yōu)質(zhì)、原生態(tài)”的品牌特色,。

作為怡品茗紅茶中的重頭產(chǎn)品,，第一輪春茶從采摘到生產(chǎn)都嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)鄺少媛介紹,，英紅九號第一輪春茶在茶葉采摘時間上不追求“最早”,，采摘過早,，茶葉往往還帶有冬茶的滋味,，而追求“更好”——鎖定在清明前采摘嫩葉鮮芽，并通過不斷升級改造生產(chǎn)設(shè)備,、提升加工工藝流程,，在優(yōu)化與升級的同時,，結(jié)合品牌獨有的、具核心優(yōu)勢的拼配技術(shù),，確保第一輪春茶的品質(zhì)達到更佳狀態(tài),，成就“高濃香紅茶”濃醇鮮爽的獨特滋味。