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三餐美食分享：“毛老四外賣”創(chuàng)始人：

“做本地平臺，不單單是為當(dāng)?shù)赜脩舴?wù)，更應(yīng)該承擔(dān)一份責(zé)任。這次疫情，正是鳳崗縣人民需要我們的時候，在大家需要的地方施以援手，竭盡所能做我們應(yīng)該做的，盡綿薄之力，幫助鳳崗度過這個坎，相信春暖花開都會如約而至。”

疫情期間，毛先生團(tuán)隊(duì)向當(dāng)?shù)伉P崗縣的公安局、派出所、交警隊(duì)、防控中心等地方捐贈10萬抗疫物資，包含大米、食用油、飲料、水果等日常用品。

運(yùn)營案例分享

客戶案例分享，是我們一直在做的，其目的主要為了通過案例分析品牌的發(fā)展背景、規(guī)模及階段，與自身進(jìn)行比對，參考借鑒，求同存異。讓缺少經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，進(jìn)一步了解市場發(fā)展趨勢，更能快速準(zhǔn)確的捕捉到用戶痛點(diǎn)，找準(zhǔn)自己的品牌及服務(wù)定位。

“毛老四外賣”
  本次為大家分享來自貴州遵義的“毛老四外賣平臺”的創(chuàng)業(yè)歷程，從初期“群雄傲立”，到中期“各路廝殺” 再到現(xiàn)在擁有“絕對地位”，屬于他的精彩故事，我們來一睹為快。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)初衷：

在各行業(yè)打拼多年的毛先生，本想一直就如此將就過了，但出于一次偶然的契機(jī)，受到同期人的啟發(fā)，才開始有了創(chuàng)業(yè)想法，并經(jīng)指點(diǎn)，在當(dāng)?shù)厥袌鲋刑綄ど虣C(jī)，尋找適合自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。  
抓住本地市場“主旋律”：外賣+配送

在前期做市場調(diào)研時，毛先生發(fā)現(xiàn)貴州鳳崗縣當(dāng)?shù)氐挠脩魧τ谕赓u+配送類的需求日漸旺盛，大街上時刻都有不同的騎手穿梭在路上。

當(dāng)時美團(tuán)與餓了么兩家平臺剛?cè)刖植痪茫占岸冗€沒達(dá)到理想布局，而且存在巨大痛點(diǎn)：“平臺傭金只增不減，配送補(bǔ)貼慢慢減少，讓商家與騎手意見不斷，市場中的矛盾越來越多。”
有需求有痛點(diǎn)，就一定有機(jī)會：

市場調(diào)查完后毛先生想，需求痛點(diǎn)有了，那么肯定有可行的機(jī)會。即使前路有巨頭平臺阻擋，但他們也并未徹底滲透到這樣的縣級城市中。

毛先生開始思考：如果自己創(chuàng)建一個本地平臺，不收任何傭金，在解決用戶需求的情況下，還能幫助當(dāng)?shù)厣碳议_拓更寬的運(yùn)營渠道，脫離大平臺的“束縛”。

組建配送團(tuán)隊(duì)，將配送的問題也有效解決，如果在擁有40萬居民的的小城市將平臺做出名堂來，那也會是一筆不可估量的財(cái)富，因此，毛先生選擇在同城外賣行業(yè)中創(chuàng)業(yè)的想法越發(fā)堅(jiān)定起來。

關(guān)于系統(tǒng)選擇：

在初期選擇系統(tǒng)時，毛先生決定得較為匆忙，沒有對比試用就購買了其他品牌的系統(tǒng)，但因不穩(wěn)定，經(jīng)常出現(xiàn)亂碼與操作使用上的問題，嚴(yán)重影響平臺運(yùn)營，沒過多久就將系統(tǒng)替換成快跑者，并持續(xù)合作到現(xiàn)在。在系統(tǒng)選擇上，毛先生給提出了幾點(diǎn)意見：

1、系統(tǒng)功能要齊全，專業(yè)性要強(qiáng)。

2、能實(shí)現(xiàn)與主流平臺訂單的對接。

3、使用高效操作簡便，能一站式管理。

4、價格實(shí)惠，運(yùn)營技術(shù)支持不能少。

5、適合自己的，才是最重要的。

建立值得信賴的品牌

2016年5月，毛先生的獨(dú)立品牌“毛老四外賣”正式成立，主要負(fù)責(zé)貴州鳳崗縣區(qū)域的同城業(yè)務(wù)：美食外賣、水果飲品、鮮花蛋糕、超市藥房、跑腿服務(wù)等。

三年時間：團(tuán)隊(duì)人員已有70人，商家入駐40+，平臺用戶30000+，日單量1500單，日流水2萬元左右。

這支團(tuán)隊(duì)，從創(chuàng)立到現(xiàn)在，皆在為用戶提供高效率的服務(wù)，成為值得鳳崗人民信賴和認(rèn)可的好品牌而努力打拼中。

關(guān)于同行競爭：

有市場肯定就有競爭，尤其對于兩大鰲頭屹立的同城外賣行業(yè)，競爭更是無法避免。而是否能跨越過去，關(guān)鍵在于你的所為。

與巨頭分蛋糕，毛先生采取的行動可概括為“取之精華，去之糟泊，持之以恒” ，尋找大平臺的盲點(diǎn)。

例如：巨頭的配送范圍規(guī)定在5公里，那自己就超出規(guī)定范圍進(jìn)行配送；巨頭收取20%的傭金，自己就0傭金，只賺訂單抽成的收入；巨頭沒有做過的營銷活動，自己線上線下統(tǒng)統(tǒng)都來一遍。

線上線下雙重投入營銷、不收傭金只提取訂單抽成、擴(kuò)大配送范圍、服務(wù)時間不停歇、提供配送保障等全方位的行動，最終“耗”過了巨頭平臺，成功在當(dāng)?shù)卣紦?jù)主要地位。

當(dāng)然，在慢慢“耗”的前提下，要擁有足夠的資源與投入成本，與資本“打架”，這些都是所備的基本條件。

專注本地服務(wù)，

為大家創(chuàng)造價值

平臺的搭建到運(yùn)營再到真正收獲，毛先生講，每一步都不容易，創(chuàng)業(yè)沒想象中那么困難，但絕對也不簡單，尤其對做平臺而言：商家資源要去拉、客戶資源要去找、配送團(tuán)隊(duì)要去組、口碑建立要去做；這些都是品牌走向成功的必備條件，缺一不可。

團(tuán)隊(duì)組建：

毛先生采取的是最基本卻又適用的方式—招募，先擬定招聘人員需求與薪資等信息后在多個渠道發(fā)布，毛先生團(tuán)隊(duì)就是通過這樣的方式組建而成。

在團(tuán)隊(duì)管理方面，“毛老四外賣”旗下的配送員均接受過專業(yè)培訓(xùn)，擁有品牌統(tǒng)一服裝，配備齊全的配送工具，員工基本福利保障均有提供，盡力給他們提供一個好的工作機(jī)會，做到品牌與團(tuán)隊(duì)融為一體。

商家入駐：

為吸引商家入駐，“毛老四外賣”初期一戶一戶去洽談，把利益讓給商家，入駐即免半年配送費(fèi)，入駐抽成比例靈活設(shè)置，讓大家都有利可收。

口碑建立：

營銷宣傳自然少不了，“毛老四外賣”在平臺營銷方面，主要采取了滿減活動—滿多少減多少；新用戶下單立減—滿10減5元；邀請機(jī)制—老客戶邀請新客戶得優(yōu)惠券等營銷方案；通過在本地朋友社交圈、DM單等方式進(jìn)行品牌宣傳。

服務(wù)是創(chuàng)造價值與口碑的根本

做本地平臺，要想真正打造核心競爭力，排在首位的一定是服務(wù)。堅(jiān)持從用戶中來，到用戶中去的策略，積極滿足用戶需求，用服務(wù)建立起信譽(yù)，用信譽(yù)建立起信賴。一個獲得用戶信賴與人心的品牌，最后的歸途一定是成功。

眼光不要局限于現(xiàn)在，

長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略才能生存

對于未來發(fā)展，毛先生認(rèn)為要么不做，要做就要做到最好，不會滿足于現(xiàn)狀，將結(jié)合快跑者多功能應(yīng)用：會員權(quán)益卡+會員聯(lián)盟+信息資訊等，把渠道和業(yè)務(wù)拓展，提高銷量與轉(zhuǎn)化，繼續(xù)創(chuàng)造更多價值，把“毛老四外賣”這個本地品牌做到貴州省遵義市區(qū)域第一！

感謝毛先生的創(chuàng)業(yè)分享，如果你也想在當(dāng)?shù)厥袌鲋虚_創(chuàng)屬于自己的事業(yè)，快跑者等你來加入，我們將竭誠為你提供一站式同城創(chuàng)業(yè)解決方案，助你掘金本地商機(jī)。