【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】:(中國市場質(zhì)量周報(bào))
小龍蝦是夏日餐桌“寵兒”,讓人吮指回味,欲罷不能。到底是什么讓小龍蝦有如此“魅力”,確實(shí)是味道出眾,還是另有貓膩?
近日,象山縣市場監(jiān)管局石浦分局對(duì)轄區(qū)龍蝦館開展了快速檢測,結(jié)果出人意料。
執(zhí)法人員使用的“罌粟殼快速檢測卡”可以定性檢測湯料中的罌粟殼殘留,顯現(xiàn)出C、T兩根線的,判定為陰性;而僅顯示C線,則判定為陽性。
我們對(duì)石浦地區(qū)餐館內(nèi)銷售的手抓小龍蝦的湯料和蝦肉,均進(jìn)行了罌粟殼項(xiàng)目的快速檢測,僅有鄭某店內(nèi)的龍蝦湯底快檢結(jié)果呈陽性,疑似添加了罌粟殼。
(問題湯底的快檢結(jié)果呈陽性)
執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)鄭某店內(nèi)的加工場所進(jìn)行檢查,現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)罌粟殼疑似物,但該店使用的鹵料和十三香粉均為三無產(chǎn)品,外包裝上無生產(chǎn)廠家、配料成分等食品標(biāo)簽信息,也未見相關(guān)合格證明。
(該店使用的十三香粉和鹵料)
這兩份佐料是通過微商渠道購入,進(jìn)貨時(shí)我只關(guān)注加工后的小龍蝦味道如何,根本沒在意包裝和產(chǎn)品合格證明等問題。
為核實(shí)該小龍蝦湯底是否非法添加了罌粟殼等有毒有害物質(zhì),執(zhí)法人員對(duì)該店當(dāng)日熬制的小龍蝦湯底、使用的十三香粉和鹵料進(jìn)行監(jiān)督抽樣,并送寧波市食品檢驗(yàn)檢測研究院作進(jìn)一步檢測。檢測結(jié)果顯示,小龍蝦湯底和鹵料均含有罌粟堿、蒂巴因、那可丁等罌粟殼成分。
罌粟殼屬于麻醉藥品管制品種,國家明令禁止在食品和烹飪中添加罌粟殼。由于鄭某使用了含有罌粟殼成分的三無鹵料,并對(duì)外銷售了該鹵料調(diào)制加工的小龍蝦,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,其行為已涉嫌經(jīng)營有毒有害的食品。目前,市場監(jiān)管部門已將該案件線索移送公安機(jī)關(guān)處理。
市場監(jiān)管部門在此提醒
食品經(jīng)營者要合法經(jīng)營,不為眼前利益在食品中添加違禁成分。在購買食品原料時(shí),要選擇正規(guī)渠道和供貨商,不購不銷來源不明的食品,并履行好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù),保障消費(fèi)者“舌尖”安全。
通訊員:林森棟、莫小騰、周笑港
來源:象山市場監(jiān)管
原文標(biāo)題:用了微商的“三無”龍蝦佐料,竟把自己給“賠”了進(jìn)去 來源:中國市場質(zhì)量周報(bào)